簡介：小墨魚燉豆腐　　小墨魚燉豆腐材料:　　用料小墨魚200克，豆腐200克，蔥、姜、精鹽、味精、香菜、胡椒粉、植物油各適量?！　∽龇?　　1、將墨魚去墨洗凈?！　?、將豆腐洗凈切塊。將蔥、姜洗凈，切成細(xì)絲。將香菜洗凈切段... 瀏覽全文 >>

簡介：茶香墨魚仔　　茶香墨魚仔材料:　　用料主料：墨魚仔500克配料：龍井茶葉調(diào)料：白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻　　做法:　　1、將墨魚仔去內(nèi)臟洗凈，用干凈毛巾控水。　　2、將龍井茶葉用開水泡開，取凈茶葉... 瀏覽全文 >>

簡介：墨魚仔包飯　　墨魚仔包飯簡介:　　墨魚仔不能挑個太小的，米粒不好塞進(jìn)去，而且，也不能用冷凍的墨魚仔做，解凍時頭身易散不成形。米飯里的配料可自行搭配，但最好別少了洋蔥，它是用來給墨魚仔去腥的。　　材料:　　主料：大米10... 瀏覽全文 >>

簡介：醬爆墨魚仔　　醬爆墨魚仔材料:　　墨魚仔，韓國辣醬，蔥，姜，青紅辣椒丁　　做法:　　1.墨魚仔洗凈，用水氽熟后盛出，盡量瀝干水份?！　?.炒鍋放油燒熱，蔥、姜、蒜爆香后放入辣椒醬，翻炒幾下后根據(jù)自己的口味，放醬油、糖、鹽。　... 瀏覽全文 >>

簡介：醬烤墨魚仔　　將海鮮醬、料酒、生抽、蜂蜜、蒜片、姜片放入一個大碗中攪拌均勻，然后將洗凈的墨魚仔放入腌料中，腌漬2小時以上(放入冰箱腌制一夜，味道會更好)　　將腌漬好的墨魚仔放在烤架上，烤架下面要墊一個鋪有錫紙的... 瀏覽全文 >>

簡介：韭菜墨魚子的做法　　原料：　墨魚子300克，韭菜梗50克，鹽、味精、料酒、清湯、醬油、醋、芝麻油、姜末、泡椒絲各適量。　　做法　　1.墨魚子去內(nèi)臟洗凈;韭菜梗洗凈切段?！　?.鍋內(nèi)放清湯、料酒燒沸，分別放入韭菜、墨魚汆... 瀏覽全文 >>

簡介：　家常墨魚的做法　　原料：　　新鮮墨魚1～2個、金華火腿適量、春筍一棵、水發(fā)黑木耳適量、尖椒兩個、姜兩片、香蔥白少許、調(diào)料(鹽、料酒、雞精各少許)、水淀粉少許;　　做法：　　1、將墨魚去除內(nèi)臟，剝?nèi)ネ鈱?amp;ldquo;薄衣&... 瀏覽全文 >>

簡介：墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。... 瀏覽全文 >>

簡介：狗肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽之功。... 瀏覽全文 >>

簡介：燉狗肉的功效　　菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 前列腺疾病食譜 工藝：原燉　　燉狗肉的制作材料　　主料：狗肉250克　　輔料：覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克,　　調(diào)料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精... 瀏覽全文 >>

簡介：　詳細(xì)介紹　　又名黃耳、犬肉、地羊肉?！　∷自捳f：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”。寒冬，正是吃狗肉的好時節(jié)。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品... 瀏覽全文 >>

簡介：　川味狗肉火鍋　　原料：　　狗肉1500克。　　輔料：　　茴香15克?！　≌{(diào)料：　　桂皮15克、黃酒100克、白酒25克、干紅椒5只、醬油75克、味精2克、鹽5克、辣椒醬25克、白砂糖15克、豬油(煉制)100克、青蒜20克、大蔥10克... 瀏覽全文 >>

簡介：　五香狗肉　　美食原料　　生凈狗肉5000克。 蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。　　美食做法　　1、將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水汆后洗凈，放入大鍋，將全部... 瀏覽全文 >>

簡介：驢肉性平，是春季養(yǎng)生飲食的好選擇。春季食用驢肉，可以養(yǎng)生補(bǔ)血，并且可以健脾止氣虛。... 瀏覽全文 >>

簡介：　第一點(diǎn)　　驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，更看重驢肉的營養(yǎng)價值和滋補(bǔ)健身的功效。驢肉除含有較多的蛋... 瀏覽全文 >>

簡介：泰山驢肉　　原料:新鮮驢肉、香菜、干辣椒 生姜絲　　制作過程：　　1、驢肉沖血洗凈，加鹵料煮八成熟。　　2、涼干后切片備用。　　3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然后放精鹽... 瀏覽全文 >>

簡介：中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效。 肉類食物的品種有很多，其中男性養(yǎng)生最適宜吃的肉有五種，即泥鰍、驢肉、蛇肉、鴿肉、鵪鶉。多吃這五種食物，強(qiáng)壯男人... 瀏覽全文 >>

簡介：魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的Ω-3脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。... 瀏覽全文 >>

簡介： 原料：鮮帶魚1條 臘腸2根 梅干菜一小把 青紅辣椒各1根 大蒜3瓣 老干媽豆豉辣醬1湯匙(15克) 蒸魚豉油或生抽1湯匙(15ml)黃酒1茶匙(5ml)鹽1/4茶匙(1克) 糖1/4茶匙(1克)　　做法：　　1)將梅干菜放入清水中浸泡1夜，之后將浸... 瀏覽全文 >>

簡介：燜帶魚　　原料：鮮帶魚l條(約重750克)，豬大油、醋、面醬、精鹽、味精、花椒、大料、蔥段、姜片、香菜段、香油各適量?！　≈品ǎ骸　?.將帶魚剖腹去掉內(nèi)臟、雜物，洗凈，剁去魚頭及尾尖、魚鰭，切成長約5厘米的段，撤上精鹽、醋... 瀏覽全文 >>

簡介：材料　　帶魚500克，鹽75克，蔥花5克，黃酒5克，色拉油150克(實(shí)耗50克)?！　≈谱鞣椒ā　?.將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下，淀粉調(diào)水掛漿;　　2.鍋中放植物油燒熱，將帶... 瀏覽全文 >>

簡介：原料：　　帶魚2條，雞蛋2個，香菜段少許?！　≥o料：　　蔥段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，鹽5克，料酒30克，生抽15克，香油少許?！　∽龇ǎ骸　?.帶魚洗凈后去頭、尾，切長段，用鹽、料酒腌漬約半小時，然后放入由... 瀏覽全文 >>

簡介：紅燒帶魚的做法　　做法一　　1.帶魚清潔干凈，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鐘?！　?.取一個干凈小碗，放入蔥，姜，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水淀粉待用?！　?.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用?！　?.炒鍋放油，待... 瀏覽全文 >>

簡介：　　鹽酥帶魚　　原料：帶魚1條、蔥、姜、蒜、辣椒末各1大匙。輔料：鹽1大匙、胡椒粉1小匙?！　∽龇ǎ骸　? 帶魚去頭尾，切0.5厘米寬的長段，加入調(diào)味料拌勻?！　? 腌入味的帶魚，拌入淀粉，放入油鍋中用大火高溫炸至酥黃?！　?... 瀏覽全文 >>

簡介：帶魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，并含鈣、磷、鐵、碘及維生素A、B等，性溫，味甘，暖胃補(bǔ)虛，健脾潤膚。帶魚又叫刀魚、牙帶魚，是魚綱鱸形目帶魚科動物，帶魚的體型正如其名?！　?cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴為黑... 瀏覽全文 >>