簡(jiǎn)介：三種降壓降脂的食療方法　　高血壓、高血脂是中老年人的常見病，多吃降壓降脂的食物，既安全又有輔助治療的效果。下面為您介紹幾種降壓降脂的食物?！　、茄子　　紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：姜的食療人群介紹及食療處方做法介紹　　提起姜來，相信只要你家里經(jīng)常做飯，一定能在你的廚房中找到幾塊。別看它長(zhǎng)的歪歪扭扭，很是難看，可它的作用卻不能小瞧，不管是素食葷肴還是生拌熱炒，姜都可添香留辣、消除腥膻；不管是切... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：少吃脂肪有助預(yù)防糖尿病　 美國(guó)最新一項(xiàng)研究顯示，降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的有效方法之一是減少脂肪攝入量?！　∶绹?guó)亞拉巴馬大學(xué)的研究人員在最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說，為了解脂肪攝入量與糖尿病之間的... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：生活中人們的飲食誤區(qū) 誤區(qū)一：肉骨頭湯補(bǔ)鈣解析很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補(bǔ)鈣，實(shí)在肉骨頭湯中含鈣量并不高。有人實(shí)驗(yàn)，用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量很高，由于有骨髓。成人逐日... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：高溫微波加熱可降低激素危害　　隨著“激素門”事件的發(fā)展，眾多家長(zhǎng)對(duì)于其他食品中是否含有激素也十分關(guān)注。那么，哪些食品里含有激素？如何才能讓孩子避免被激素侵襲？　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：秋天南瓜不宜多吃 會(huì)對(duì)身體表皮有影響　　秋天到來，南瓜俏銷，目前正值吃南瓜的好季節(jié)。天氣干燥，南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 海帶吃法有講究食用海帶清洗干凈后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上。但如果是質(zhì)量能夠保證的無公害海帶，就不必費(fèi)心了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)溶解于水。

吃海... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：食鮑魚步驟： 品嘗鮑魚應(yīng)用刀叉，順應(yīng)鮑魚纖維，紋理打長(zhǎng)切，先一開二。在其中一邊再切為 二，舐少許鮑魚汁，放進(jìn)口中細(xì)意輕嚼，讓牙齒多接觸鮑魚，使鮑魚軟?"質(zhì)感及濃香真味發(fā)揮淋漓盡致，唇齒留香。建議以半碗白米飯，連同營(yíng)養(yǎng)豐富... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 參:屬棘皮動(dòng)物，可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。干品海參含蛋白質(zhì)76.5%，脂肪1.1%，還含有無機(jī)鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，海參還具有較高的藥用價(jià)值，據(jù)藥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：吃蟹是講究慢工出細(xì)活，
最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時(shí)，可先吃掉兩處關(guān)節(jié)，然后將腿里的肉吸出來。

二、吃蟹鉗
蟹鉗的肉較多，吃起來相對(duì)也比較方便。按照以前的方... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：鹿茸吃法大全　 鹿茸的作用和功效 鹿茸的藥性偏溫，能壯陽(yáng)卻不燥，伴滋陰劑用，則能養(yǎng)陰而不膩，所以很適合服食。對(duì)于骨骼系統(tǒng)的退行性疾病，及其他臟腑的功能逐漸減弱而出現(xiàn)諸多病態(tài)，如夜尿多且陽(yáng)痿不舉、腎不納氣... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：【識(shí)挑識(shí)揀】
燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳肴，本來主要出產(chǎn)在印尼、泰國(guó)、馬來西亞以及越南等東南亞國(guó)家?？梢杂糜谑秤玫难喔C，其實(shí)就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學(xué)術(shù)上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識(shí)別的話，我... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽 和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會(huì)爽到心里。西瓜冰沙的做法很簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，現(xiàn)介紹2款做法，希望能給你... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 中醫(yī)認(rèn)為，夏季氣候炎熱讓人們感到不適，會(huì)引起人體代謝、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)等一系列功效失調(diào)。吃點(diǎn)酸味食品對(duì)健康有利。夏季出汗多而易損失津液，需適當(dāng)吃酸味食品，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：夏季適合多吃涼性蔬菜：有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。
那么，哪些是涼性的呢？
瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜、西瓜等，蕃茄、茄子、芹菜等屬于涼性蔬菜。
夏季菜譜如下：1. 蓮藕冬瓜扁豆湯... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 原料：小杏鮑菇4個(gè)、青紅椒各一小塊(20克)、蒜子4-5個(gè)、芝麻油、米醋、鹽。
做法：
1、將杏鮑菇清洗干凈,入蒸鍋中大火證7-8分鐘,取出晾涼備用;
2、將青紅椒和大蒜都切成細(xì)末;
3、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：芥末可醒腦、通竅、提神、開胃，是很好的調(diào)味品。今天用法式芥末醬制作一道小菜芥末菠菜。
原料：
菠菜250克、法式芥末醬20克、雞粉1克、鹽1克、香油10克。
點(diǎn)綴：
熟芝麻1克。
做法：
1、把菠菜洗凈開水汆燙過涼，然后攥凈... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 原料：
苦瓜500克、杭椒50克、紅椒50克。
調(diào)料：
小干辣椒4個(gè)、干豆豉25克、鮮醬油20克、鹽2克、味精2克、白糖15克、蔥花10克、姜末5克、蒜末10克、烹調(diào)油適量。
做法：
... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 原料：土豆兩個(gè) 米一杯
配料：大蔥 姜 蒜 小蔥 香菜
調(diào)料：辣醬 生抽 胡椒粉 料酒 雞精 香油

1、首先把米稍微淘洗，然后加水放進(jìn)電飯煲里浸泡，加水量和平時(shí)煮飯量一樣即可。
2、一般米需要浸泡15-30分鐘，利用這段時(shí)間，我們來... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：你被告知過無數(shù)次不要買非時(shí)令水果，但是那是不是意味著你在一年的這個(gè)時(shí)候就得放棄你喜歡的水果。其實(shí)你只要知道哪種水果是最健康的最美味的那就可以了。
... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：當(dāng)下正是櫻桃的旺季，很多人都喜歡吃櫻桃，的確，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且高于蘋果、梨、桃、杏等。但是在使用櫻桃的時(shí)候，最好別過量，每天吃10顆為最佳。

一、櫻桃具有很強(qiáng)的抗氧化作用
櫻桃的紅色由復(fù)雜的... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：夏過后，天氣一天天變熱，水果、冷飲成為人們最愛，那么初夏怎么吃水果才健康？吃哪些水果比較好？我們已經(jīng)知道食用水果有利身體健康，但是初夏食用水果有宜忌，根據(jù)水果屬性有選擇的吃，這樣才會(huì)健康。
梨
宜：梨有生津止渴、化痰清... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介： 專家教你一招識(shí)別膨大劑草莓
很多人喜歡吃草莓，喜歡它的甜香，但究竟如何挑選品質(zhì)好的草莓，又如何識(shí)別膨大劑草莓呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單——一聞二看三品嘗。
我們通常所說的草莓果實(shí)，其實(shí)包括好幾個(gè)部分，花托、種子和萼... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：西瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜等5種既味美味又治病的瓜類食物，吃了有什么食療效果呢？
中醫(yī)認(rèn)為，藥食同源，有些食物不僅美味、好吃，還具有治病功效。比如，有幾種瓜類食物常吃，可降血壓、消腹脹等等。下面為您介紹5種既味美味... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：炎熱夏日，西瓜曾為人們喜愛的水果之一，因而夏天吃西瓜比較多，但是吃西瓜也要有一些注意事項(xiàng)，并不是怎么吃都可以的，以下列出了三個(gè)吃西瓜要注意的事項(xiàng)。
一、吃西瓜當(dāng)正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是... 瀏覽全文 >>