粟米雪耳紅蘿卜湯

粟米雪耳紅蘿卜湯
　　
　　　粟米能清熱利水；而紅蘿卜則含豐富胡蘿卜素，能抗氧化及促進皮膚的新陳代謝，對身體及皮膚都非常有益；而且制法、材料簡單，大家不妨試。
　　
　　材料：粟米1條、雪耳3錢、紅蘿卜3、豬肉適量
　　
　　　　做法：1、洗凈所有材料，再把紅蘿卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后將豬?拖水備用。
　　
　　　　2、煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，便改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調味即可。
　　
　　
　　　　功效：雪耳能養(yǎng)肺清熱，減少暗瘡并能控制油脂分泌；而紅蘿卜的維他命C可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康，最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。如棄豬、而改用鮮魚，可減少湯水的油分，且具明目的功效