氣血是什么?中醫(yī)認為,氣血是構(gòu)成機體的物質(zhì)基礎(chǔ),是人體生命活動的動力源泉。當這個生命源泉出現(xiàn)問題的時候,身體各個動力組織都會罷工的,當然,毒素也就堆枳在體內(nèi)了。
現(xiàn)在,我們需要運動來給這個生命的發(fā)動機加油,讓體內(nèi)罷工的器官動起來,把毒素清除掉。
談到氣血,你大概想到一個詞“玄”,諸如易經(jīng)之類,對你來說,是久遠而陌生的。其實事實并非如此。中醫(yī)上氣血是分開的,而分開談?wù)f,你就不會覺得那么玄了。
關(guān)于氣,在生活中,我們能聽、說很多,如“受氣”“生氣”“沒力氣”“中氣不足”……而苒中的“斷氣”就表明一個機休的死亡,因為沒了氣就沒了命。從“斷氣”中,我們就可以體會氣的重要性,而這種重要性和中醫(yī)學(xué)中的 “氣”的重要性是一致的。在中醫(yī)學(xué),氣被視為人體的生長發(fā)育、臟腑運轉(zhuǎn)、體內(nèi)物質(zhì)運輸、傳遞和排泄的基本推動能源。
關(guān)于血,這就較為實體和形象了它為人體各組織器官攜帶的營養(yǎng)成分和氧氣,人體的臟器就如同人一樣,吃得飽了,干起活來才有勁??梢哉f血就是臟器 的“飯”。
中醫(yī)有“血能載氣”之說,因為血是將氣的效能傳遞到全身各器臟的最好載體,由此中 醫(yī)又有“血為氣之母”之說。氣有推動血液運行的作用,因此氣充足,血液生成才會旺盛; 氣舒暢,血的循行才會得到改善,所以中醫(yī)上 述兩者道“氣能生血”“氣為血之帥”。
由于氣血的循行無處不到,而且全身各臟腑組織均離不開氣血的溫煦、濡潤,因此,可以說無論外感、內(nèi)傷等各種病癥,不同程度上與氣血有關(guān)。
食療調(diào)理血氣不足
針對皮膚粗糙:筍燒海參煲
靚補食材:竹筍、海參。
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。海參因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細嫩,易于消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質(zhì)虛弱者食用。
做法:把海參切長條,與鮮筍或水發(fā)筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒后食用。通常皮膚粗糙的原因是陰血不足,內(nèi)有燥火,而海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
針對面色蒼白:蜜汁花生棗粥
靚補食材:花生、紅棗、蜂蜜。
花生含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)?;ㄉ械闹敬蠖酁橛退岷蛠営退岬炔伙柡椭舅幔哂薪档湍懝檀己蜐櫇杉∧w之功效。紅棗可活血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、紅潤美膚。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。此粥補氣、補血、滋潤,可是面色紅潤有光澤。
針對面容黑黯:栗子白菜煲
靚補食材:栗子(鮮)100克、白菜300克。
栗子可養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血。白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經(jīng)常吃白菜可防止維生素c缺乏癥(壞血?。?。兒面容黑黯的原因是腎氣不足,陰液虧損,而栗子健脾補腎,白菜補陰潤燥,綜合生效使面色白皙明亮?!?/p>
做法:把生栗子去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許。
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