鯽魚蓮藕煲（產(chǎn)后通乳湯）(圖文)
時(shí)間：2012-05-09 15:34:56
來源：人體穴位網(wǎng) 作者：tipstogelterpercaya.com
材料：鯽魚400克、蓮藕200克、胡蘿卜1/2根。
調(diào)料：姜片、黃酒、鹽、味精、油、清湯。
做法：
將鯽魚宰殺、洗凈、瀝干水分；蓮藕、胡蘿卜洗凈去皮，切塊待用。
鍋內(nèi)倒油燒至六成熟，放鯽魚煎至兩面黃。
砂鍋內(nèi)倒適量清湯，放鯽魚、蓮藕、姜片、黃酒，大火燒開，改小火慢煲2小時(shí)，放入胡蘿卜，小火煲30分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
貼心小提示：鯽魚性平味甘，有健脾補(bǔ)虛之功效；蓮藕能補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的作用，是男女老幼冬季的保健佳品。
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