準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
有何功:清熱解毒、理氣、利咽喉
對(duì)何癥:咽喉干澀、灼痛或炎癥
一湯一品:
白蘿卜是煲湯中常會(huì)用到的食材,具有理氣解毒的功效;同時(shí),青橄欖也具有清熱解毒、利咽喉的功效,二者并稱“青龍白虎" />
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橄欖蘿卜脊骨湯的做法與功效

時(shí)間:2012-11-13 15:40:23   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

橄欖蘿卜脊骨湯
    準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:2.5小時(shí)
    有何功:清熱解毒、理氣、利咽喉
    對(duì)何癥:咽喉干澀、灼痛或炎癥
    一湯一品:
    白蘿卜是煲湯中常會(huì)用到的食材,具有理氣解毒的功效;同時(shí),青橄欖也具有清熱解毒、利咽喉的功效,二者并稱“青龍白虎”。天氣干燥的時(shí)候,有的人會(huì)咽喉干澀、灼痛,甚至?xí)屑?、慢性的咽喉炎癥出現(xiàn),這道湯就非常適合這類人群服用。其中,青橄欖會(huì)有一股甘香氣息,與蘿卜的清甜一起融入湯水中,甘美適口。
    Tips:
    青橄欖在挑選的時(shí)候需要選擇果粒飽滿并且色澤沒(méi)有變黃的,另外由于湯里面的蘿卜水分含量較高,所以這道湯在放水的時(shí)候可以比平時(shí)少放一些。
    用料:
    豬脊肉300g
    青橄欖100g
    白蘿卜500g
    姜片5g
    鹽適量
    做法:
    (1)將豬脊骨洗凈,斬成段后放進(jìn)開(kāi)水里面稍微焯燙1分鐘,撈起瀝干水分備用。
    (2)青橄欖洗凈瀝干水分;白蘿卜去皮,切成滾刀塊備用。
    (3)把所有材料放進(jìn)湯鍋里面,加入適量清水調(diào)至大火煮開(kāi),再調(diào)小火煲2個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

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