教你做綠豆冰淇淋

蘇大姐教大伙做綠豆冰淇淋



前一陣兒，有位姓錢(qián)的女士打來(lái)電話(huà)問(wèn)大伙，誰(shuí)會(huì)做綠豆冰淇淋，希望可以教教她。

這事兒見(jiàn)報(bào)后，不少讀者給大丫打來(lái)電話(huà)。

有人和錢(qián)女士一樣，也想學(xué)學(xué)綠豆冰淇淋的做法。

還有不少讀者正好會(huì)做這個(gè)冰淇淋，愿意教教大伙。

其中，有位蘇大姐是這么說(shuō)的。大丫，你好。

我看有人問(wèn)綠豆冰淇淋怎么做，這玩意我年年都做，挺簡(jiǎn)單的，我教她。

先把綠豆泡一宿，第二天煮的時(shí)候，一定要把綠豆煮到熟透。

然后，用攪拌機(jī)把綠豆打碎。

接著，把打好的綠豆倒進(jìn)鍋里，加入牛奶和冰糖，用小火煮。

直到冰糖融化，就可以把火關(guān)掉了。

冰糖和牛奶的量，可以根據(jù)自己的口味兒放。

喜歡奶味濃些，就多放點(diǎn)兒奶。

喜歡甜味濃些，就多放點(diǎn)兒糖。其實(shí)，我每次做的時(shí)候，還會(huì)往里邊加一點(diǎn)兒淡奶油。

因?yàn)槲覀內(nèi)胰?，都比較喜歡奶味兒濃的，加些淡奶油味道會(huì)更好。

接著，把攪拌均勻的奶糊倒進(jìn)模具里，放冰箱里冷凍四個(gè)小時(shí)后，就可以吃了。

咱自己做的冰淇淋，吃著也放心啊。

你快把我這個(gè)做法告訴那位讀者一聲，讓她趕緊試試吧。