冬蟲夏草藍(lán)皮書

《冬蟲夏草藍(lán)皮書》從現(xiàn)實(shí)生活出發(fā)，從實(shí)用的角度解析這一神奇的中藥。除了冬蟲夏草的基本介紹外，還詳細(xì)分析了其獨(dú)特的功效，讓您真正了解其藥理作用;教您如何鑒別真?zhèn)?，了解等級分類，排除市場上迷惑大眾的偽?分析蟲草市場，撥開高價迷霧，預(yù)測價格趨勢。另外，《冬蟲夏草藍(lán)皮書》還為您推薦了29種常用的藥膳方，食材隨處可見，方法簡單易懂，將養(yǎng)生治病與飲食緊緊聯(lián)系起來，讓您不再為如何食用而煩惱。除此之外，《冬蟲夏草藍(lán)皮書》還提供了42個關(guān)于冬蟲夏草的常見問題解答，幫您解除心中的疑惑。希望《冬蟲夏草藍(lán)皮書》能為對冬蟲夏草感興趣和需要服用它的人士提供很好的幫助。

基本信息
書名
冬蟲夏草藍(lán)皮書

出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

頁數(shù)
149頁

開本
12

品牌
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

作者
楊長水 陳云超

出版日期
2012年7月1日

語種
簡體中文

ISBN
9787534590061

目錄
1內(nèi)容簡介
2圖書目錄
3序言
折疊編輯本段內(nèi)容簡介
《冬蟲夏草藍(lán)皮書》內(nèi)容豐富，通俗易懂，可讀性強(qiáng)，并附有精美彩圖100多幅，圖文并貌，視覺感強(qiáng)，又不缺真實(shí)性和趣味性?！抖x夏草藍(lán)皮書》適合于對冬蟲夏草感興趣而又不甚了解的消費(fèi)者參閱和學(xué)習(xí)之用。
冬蟲夏草藍(lán)皮書
冬蟲夏草藍(lán)皮書

折疊編輯本段圖書目錄
第壹章冬蟲夏草--天賜的靈丹妙藥

名稱考證

名稱由來

拉丁名由來

別稱

雅稱

冬蟲夏草"正身"

文獻(xiàn)考證

藏醫(yī)藥記載的冬蟲夏草

其他醫(yī)藥書籍關(guān)于冬蟲夏草的記載

第貳章冬蟲夏草獨(dú)特的醫(yī)療與保健作用

傳統(tǒng)功效與應(yīng)用

相關(guān)文獻(xiàn)記載

中國藥典(2010年版)記載

其他記載

冬蟲夏草食用禁忌

主要化學(xué)成分

核苷類

甾醇類

甘露醇

蟲草多糖

氨基酸

超氧化物歧化酶(SOD)

微量元素

維生素

其他成分

現(xiàn)代藥理作用

顯著提高人體免疫系統(tǒng)能力

治療呼吸系統(tǒng)疾病

抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動能力

對心、腦血管的作用

補(bǔ)腎壯陽作用

抗腫瘤的作用

抗衰老作用

抗菌、抗病毒、消炎作用

鎮(zhèn)靜作用

美容護(hù)膚作用

第叁章冬蟲夏草的生物學(xué)特性

形態(tài)特征

寄主昆蟲

蟲草蝙蝠蛾的生物學(xué)特性

寄主植物

神奇的生長過程

冬蟲夏草菌對蟲草蝙蝠蛾的感染

冬蟲夏草菌生長發(fā)育影響因素

冬蟲夏草的采收

生長中形態(tài)特征

藥材外部形態(tài)特征

冬蟲夏草菌的研究

種類與自然分布

蝙蝠蛾屬昆蟲的種類及其地理分布

蟲草種類

產(chǎn)地分類

冬蟲夏草的生態(tài)及資源狀況

冬蟲夏草分布

冬蟲夏草的研究趨勢

第肆章真?zhèn)味x夏草的鑒別

冬蟲夏草的等級

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

詳細(xì)分級說明

混淆品及偽品

亞香棒蟲草

涼山蟲草

新疆蟲草

分枝蟲草

某些昆蟲幼蟲的干燥體

人工偽冬蟲夏草

地蠶(廣融草或土蟲草)

蛹蟲草

真?zhèn)舞b別

真品的鑒別

購買標(biāo)準(zhǔn)

混淆品及偽品的鑒別

其他技術(shù)手段鑒別冬蟲夏草

第伍章冬蟲夏草食用方法及常用藥膳

科學(xué)的食用方法

常用藥膳食譜

冬蟲夏草沙參茶

冬蟲夏草小米粥

冬蟲夏草蝦仁湯

冬蟲夏草燉筍干

冬蟲夏草燉甲魚

冬蟲夏草蛋

山藥冬蟲夏草燉豬骨

冬蟲夏草紅棗茶

冬蟲夏草巴戟天瘦肉湯

冬蟲夏草豬肺湯

冬蟲夏草甘露茶

冬蟲夏草滋腎養(yǎng)血膏

冬蟲夏草燴番茄

西藏降壓茶

冬蟲夏草黨參飲

駐青養(yǎng)顏湯

青魚冬蟲夏草餛飩

冬蟲夏草益肺茶

冬蟲夏草煲桂圓

冬蟲夏草香菇燉豆腐

冬蟲夏草核桃湯

冬蟲夏草玉米冬瓜粥

冬蟲夏草雞湯

冬蟲夏草麥冬沙參豬肉湯

冬蟲夏草鴿子湯

冬蟲夏草安眠茶

窈窕冬蟲夏草烏雞湯

冬蟲夏草神仙粥

冬蟲夏草田雞腿粥

第陸章冬蟲夏草的保存方法

消費(fèi)者遇到的保存難題

冬蟲夏草發(fā)霉的原因

冬蟲夏草合理保存方法

第柒章冬蟲夏草目前的市場狀況

市場分析

產(chǎn)量變化

價格變化和走勢分析

冬蟲夏草未來價格預(yù)測

冬蟲夏草數(shù)量下降的原因

冬蟲夏草的購買途徑

冬蟲夏草的商品來源

冬蟲夏草產(chǎn)品開發(fā)

冬蟲夏草含片

冬蟲夏草膠囊

純冬蟲夏草超微破壁粉

冬蟲夏草菌絲體粉

冬蟲夏草酒

冬蟲夏草的包裝

第捌章冬蟲夏草的消費(fèi)群體及常見問題解答

冬蟲夏草適宜人群

消費(fèi)者常見問題答疑

1.冬蟲夏草對孩子的免疫力提高作用大嗎?

2.失眠的人食用冬蟲夏草有用嗎?

3.痰咳喘患者使用冬蟲夏草效果如何?

4.心腦血管病人使用冬蟲夏草效果如何?

5.腎病病人使用冬蟲夏草效果如何?

6.冬蟲夏草可以用于肝病的治療嗎?

7.腫瘤病人可以使用冬蟲夏草進(jìn)行治療嗎?

8.放療病人使用冬蟲夏草治療效果如何?

9.多病體弱，術(shù)后產(chǎn)后可以食用冬蟲夏草嗎?

10.糖尿病人可以使用冬蟲夏草進(jìn)行治療嗎?

11.中老年、女性使用冬蟲夏草效果如何?

12.消費(fèi)者購買冬蟲夏草都有什么樣的感受?

13.買到假冬蟲夏草該如何維權(quán)?

14.消費(fèi)者服用冬蟲夏草時有什么講究?

15.冬蟲夏草起效需要服用多大量?

16.消費(fèi)者如何挑選冬蟲夏草?

17.蟲體斷面上有一個不規(guī)則形狀的小黑點(diǎn)是什么?

18.不同價格的冬蟲夏草功效有多少差異?

19.冬蟲夏草一次吃不了怎么保存?

20.市場上的冬蟲夏草有哪些陷阱需要注意?

21.如何識別用竹簽穿的斷草?

22.如何識別打水的冬蟲夏草?

23.如何識別膠粘的斷草?

24.如何識別灌金屬粉的冬蟲夏草?

25.如何識別面粉做的冬蟲夏草?

26.如何識別明礬浸泡過的冬蟲夏草?

27.如何識別冒充冬蟲夏草的山寨冬蟲夏草?

28.人工菌絲體和野生冬蟲夏草的效果一樣嗎?

29.蛹蟲草與冬蟲夏草是什么關(guān)系?

30."蝙蝠蛾擬青霉"與冬蟲夏草是什么關(guān)系?

31.冬蟲夏草如何根據(jù)不同的保健目標(biāo)選擇配伍?

32.冬蟲夏草用法、用量、服食宜忌有哪些?

33.冬蟲夏草商品規(guī)格有哪些?

34.冬蟲夏草能給小孩服用嗎?

35.肝臟功能不好，能喝冬蟲夏草酒嗎?

36.用冬蟲夏草泡酒時間越長越好嗎?

37.水煎冬蟲夏草應(yīng)怎樣掌握最佳時間?

38.煎煮后的冬蟲夏草還能吃嗎?

39.過期的冬蟲夏草能服用嗎?

40.長期服用冬蟲夏草會產(chǎn)生耐藥性嗎?

41.長期服用冬蟲夏草會產(chǎn)生不良反應(yīng)嗎?

42.不同大小的冬蟲夏草藥效有差別嗎?

附錄:冬蟲夏草的傳說故事

次央的故事

夏草的傳說

武則天與蟲草全鴨

藏王格薩爾

冬蟲夏草的故事

雞與蟲的故事

醫(yī)書上記載的故事

折疊編輯本段序言
冬蟲夏草，又名蟲草、冬蟲草，是我國的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起被列為中國三大補(bǔ)藥，其藥用價值、滋補(bǔ)作用居三大滋補(bǔ)品之首，素有"軟黃金"之稱，早在公元780年《藏本草》就記載了"冬蟲夏草潤肺、補(bǔ)腎"的作用。清代藥學(xué)名著《藥性考》曰:"冬蟲夏草味甘、性溫，秘精益氣，專補(bǔ)命門。"《本草綱目拾遺》中記載:"冬蟲夏草，功與人參同，能治諸虛百損。以得陰陽之氣全也……藥性溫和，老少病虛者皆宜使用……"《本草從新》中也有"冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，止癆嗽，治膈癥皆良"的記載。

中醫(yī)理論認(rèn)為，冬蟲夏草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽，是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰之功，且于腎虛、陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛弱、癆嗽咯血，自汗盜汗等諸多病癥的治療。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，冬蟲夏草具有提高機(jī)體免疫功能及抗腫瘤、抗氧化、抗炎等功效。能夠有效地改變?nèi)梭w的亞健康狀態(tài)，延緩衰老、瘦身、美容等。冬蟲夏草具有多種藥理功能和抗癌活性物質(zhì)，長期服用能對人體產(chǎn)生神奇的功效，在國內(nèi)外均享有盛譽(yù)。近年來被越來越多的人所認(rèn)識，因而身價倍增，倍受各國醫(yī)藥界的關(guān)注，掀起了研究、開發(fā)冬蟲夏草及冬蟲夏草真菌的熱潮。

本書對冬蟲夏草的古籍考證、醫(yī)療與保健作用、生物學(xué)特性、真?zhèn)舞b別、食用方法及藥膳、保存方法、市場狀況、消費(fèi)群體等分8個章節(jié)作了較為詳細(xì)地介紹和闡釋，并附上相關(guān)歷史故事和傳說，增強(qiáng)趣味性。另外，附上冬蟲夏草的相關(guān)法規(guī)文件，旨在提高人們對珍稀資源冬蟲夏草的開采與資源保護(hù)和意識，以期能為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化動作提供保障。此書具有一定的科普性、實(shí)用性和前瞻性。內(nèi)容豐富，通俗易懂，可讀性強(qiáng)，并附有精美彩圖100多幅，圖文并貌，視覺感強(qiáng)，又不缺真實(shí)性和趣味性。本書適合于對冬蟲夏草感興趣而又不甚了解的消費(fèi)者參閱和學(xué)習(xí)之用。