梅菜蒸冬瓜的做法(圖文)

梅菜蒸冬瓜

原料：冬瓜、梅干菜

做法：

1、把冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。

2、梅干菜用水泡開，擠干水分后用油炒香，加少許醬油、蘑菇精調(diào)味。

3、最后把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子里，將梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分鐘。

4、蒸好后，將盤子倒扣過來，多余的汁倒入鍋里勾少許芡淋到冬瓜表面即可。