苧麻根雞肉湯的制作材料:
主料:苧麻根30克,雞600克
調(diào)料:鹽10克,味精2克
教您苧麻根雞肉湯怎么做,如何做苧麻根雞肉湯才好吃
1. 將雞宰凈,去毛、頭、爪及腸雜。
2. 干苧麻根洗凈,切片,用紗布扎好。
3. 苧麻根放入雞肚內(nèi),放入瓦煲,加水浸過雞,溫水煲2小時左右。
4. 將煲好的雞棄去苧麻根,加入鹽、味精等調(diào)味料,吃肉飲湯。
苧麻根雞肉湯的制作要訣:
用料中的苧麻根選用干苧麻根用量為30克,若選用鮮品苧麻根則用量為60至90克。
小帖士-健康提示:
此湯具有補陰,養(yǎng)血,安胎和調(diào)經(jīng)止帶的作用。