配方:鮮玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。
制法:將玫瑰花浸入酒中,同時放入冰糖,浸月余,用瓷壇或玻璃瓶貯存,不可加熱。
功效: 疏肝理氣,和胃止痛。
用法: 每日1次,每次1~2盅。  【獼猴桃酒】  做法一、獼猴桃500克、低度白酒500毫升" />
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果酒大全

時間:2012-07-04 16:41:11   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

【玫瑰露酒】
配方:鮮玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。
制法:將玫瑰花浸入酒中,同時放入冰糖,浸月余,用瓷壇或玻璃瓶貯存,不可加熱。
功效: 疏肝理氣,和胃止痛。
用法: 每日1次,每次1~2盅。

 

 【獼猴桃酒】

  做法一、獼猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把獼猴桃沖洗干凈,擦去水分,不用削皮,切去兩端后,切成小塊,放入寬口瓶中,注入白酒,酒必須沒過獼猴桃。放置1個月左右即可飲用。

  做法二、彌猴桃250克,白酒1000毫升。將彌猴桃去皮、置容器中,加入白酒,密封,每日振搖三次,浸泡30天后,去渣,備用。

要點:
 1.選用新鮮無霉爛的獼猴桃,制酒前最好使用食用消毒劑或高錳酸鉀溶液進行消毒處理,器具使用前也要消毒
2.獼猴桃酒泡制過程中,最好存放于恒溫在10度左右的地方。
3.泡制完成后,可根據(jù)口味的不同加入適量的白糖,然后裝于殺菌后的有色瓶中,密封好放在陰涼干燥的地方。

功效:清熱養(yǎng)陰,利尿道淋。主治熱病煩渴、熱空反冒、尿澀、尿道結(jié)石、黃疽、痔瘡等。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。


【韓式家釀杏酒】
 

材料:杏600克,燒酒1.8升
釀制順序: 1 準備好杏600克,燒酒1.8升。
  2 挑選八成熟的杏,洗干凈擦干水分,放在陰涼處晾。(不能直接放在太陽下晾)
3 晾老的杏放入容器中,倒入杏3倍的燒酒密封好,放置在通風陰涼處3~4個月。
 4 原材料不要撈出來,放的越久得到的酒更香。
5 完全熟成的時候會顯出桔黃色,有獨特香味的杏酒
功效:杏含有果糖、葡萄糖、蘋果酸等,對增進食欲有效。

解除疲勞,祛痰,對心臟病患者有療效。

 

韓式家釀菠蘿酒

  材料:菠蘿1個,燒酒1.8升
釀制方法一:1 準備好菠蘿1個,燒酒1.8升。
2 果肉吃掉,使用撥下來的果皮會更經(jīng)濟,果皮洗干凈去水,切2厘米大小,放

入容器中倒入燒酒。
3 密封好后放在陰涼處3個月,就釀制成黃色的帶菠蘿香的水果酒。

釀制方法二:1準備好菠蘿1個,燒酒1.8升。
2 挑選新鮮的菠蘿,切掉底部,橫切成6份。
3 先去皮,然后再切十字形,分4等份。
4 果皮切絲。
5 果肉和果皮一起放入容器中,倒入化開白糖的燒酒密封好,放通風陰涼處。
6 過1個月后把水果渣撈出來,酒倒到小口的瓶子里,保存在陰涼處。

這樣做會得到甜味和酸味適中的美酒。

   功效:菠蘿有消化蛋白質(zhì)的功能,飽餐后喝的話會很好。
含有蔗糖、枸酸、蘋果酸、酒石酸等成分,維他命C及其他維他命類的含量也很高,對解除疲勞、增進食欲、凈腸、便秘有特效。

 

【韓式家釀大櫻桃酒】

材料:櫻桃1公斤,白糖150~200克,燒酒1.8升
釀制順序:
1 準備好櫻桃1公斤,白糖150~200克,燒酒1.8升。
2 櫻桃洗干凈,用干棉布擦干水分,去掉大部分的蒂留一點。
 3 .容器中放入櫻桃和白糖,倒入燒酒密封好。
 4 .3個月后可以喝,但完全熟成得6個月以上,水果渣可在做餅干的時候用。

功效:
對解除疲勞、增進食欲有特效,對不免癥和感冒也有效。
其它用途:
如果找不到紫紅色的櫻桃,使用紅色或者黃色櫻桃的時候,挑選3~4個檸檬去皮切片添加的話,可以增加酸味。
櫻花凋謝后又紫紅色的果實,這個也用櫻桃酒的做法釀酒,這種酒對強身健體有效。

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