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夏季祛暑敗火要喝的5杯涼茶

時間:2012-07-28 14:22:30   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

養(yǎng)生已經(jīng)被越來越多的人重視,養(yǎng)生的方法也有多種,中醫(yī)養(yǎng)生是其中的一種;炎炎夏季難免會不同程度地出現(xiàn)上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。中醫(yī)專家推薦涼茶是去暑敗火氣最有效最直接的方法。

話說涼茶

所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑;制作涼茶所使用的草藥能有效祛除人體的毒素,起到提高人體免疫力、抗御細菌、病毒感染、平衡陰陽、柔潤肌膚的作用。除了清熱解毒外,涼茶還可祛濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等,可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓,夏天完全可以當清涼飲料飲用。

 

 

夏季正確喝養(yǎng)生涼茶

涼茶可煮可泡

最初古人飲茶,是把茶葉放到釜中煎煮,與現(xiàn)在的煎藥法大致相同。到了宋代,隨著品茶現(xiàn)象的普及,煎茶法才漸漸改為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡,但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊,大多帶有功效性質(zhì),煮茶更易發(fā)揮其效用。

最適合的容器

玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以,但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來說,還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料,二則裝茶不餿,三則比其他容器更具備降溫的作用,倒出來的茶水冰涼沁口。

心急喝不上涼茶

雖然涼茶只需煮5~10分鐘,但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時間的辦法,可以往煮好的涼茶里沖涼白開,這并不影響涼茶的功效。

夏季防暑教你對癥下“茶”

 

第一杯茶:橘子、陳皮涼茶——止咳化痰

橘子茶

材料:橘子和開水

方法:將橘子肉和茶葉用開水沖泡,可制成橘子茶。

功效:可防癌、抗癌和預(yù)防心血管疾病,如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝,還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

陳皮

材料:橘子皮10克、開水若干、白糖少量

方法:將干橘子皮洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋悶10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。

功效:常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

 

 

第二杯茶:鮮藕、荷葉涼茶——防暑降溫去火

鮮藕涼茶

材料:鮮藕75克、750毫升水、白糖適量

方法:將鮮藕洗凈,切成片,放入鍋內(nèi),倒入750毫升水,用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的2/3時即可,放入適量的白糖。

功效:常飲能去火化瘀。

荷葉涼茶

材料:半張荷葉、滑石、白術(shù)各10克、甘草6克、水若干

方法:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)甘草,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用。

功效:可防暑降溫。

 

 

第三杯茶:薄荷、桑菊茶——散熱提神還明目

薄荷涼茶

材料:薄荷葉、甘草各6克、2500毫升水、白糖適量

方法:取薄荷葉、甘草各放入鍋內(nèi),加2500毫升水,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。

功效:常飲能提神醒腦。

桑菊茶

材料:桑葉、白菊花各10克、甘草3克、量白糖

方法:將桑葉、白菊花和甘草放入鍋中稍煮,去渣取汁,加入少量白糖即成。

功效:可散熱、清肺潤喉、清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。

 

 

第四杯茶:淡鹽、香蘭涼茶——清暑除煩止嘔

淡鹽涼茶

材料:綠茶5克、食鹽2克、開水500毫升

方法:開水500毫升沖泡綠茶5克,食鹽2克,晾涼待飲。

功效:能止渴解熱除煩,治頭暈惡心。

香蘭涼茶

材料:藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克和開水500毫升

方法:藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖泡,蓋上壺蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲。

功效:能解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔。

 

 

第五杯茶:果汁紅茶、西瓜皮涼茶——去火解毒

果汁紅茶

材料:紅茶40毫升、檸檬汁、橘汁、白砂糖、冰水、白蘭地酒、橘子、水等

方法:鍋中加水750毫升,加熱至沸倒入紅茶40克,微沸5分鐘,離火去茶葉,晾涼后放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升,放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少許白蘭地酒,放橘子一瓣,碎冰少許。

功效:爽口去火。

西瓜皮涼茶

材料:西瓜皮適量、白糖適量

方法:可將外皮綠色的那一層瓜皮利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻。

功效:有去暑利尿解毒之功。

 

特別提醒:需要注意的是,喝涼茶也要對癥下藥,應(yīng)依個人體質(zhì)而異。體質(zhì)差及寒體型的朋友,不宜喝寒涼茶,因為喝了身體不僅受不了,還可能引起腎虛;而熱體型的人則相反,對寒涼茶沒有太大的禁忌,不過也應(yīng)分清自身上火的類型。老人、嬰幼兒和產(chǎn)婦或者是經(jīng)期婦女也不適合喝涼茶。
 

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