關(guān)于補(bǔ)鈣,沒(méi)有人懷疑它的重要性。面對(duì)眾多的選擇,營(yíng)養(yǎng)保健方面的專家都強(qiáng)調(diào):奶制品是最優(yōu)質(zhì)的鈣源,科學(xué)適量地食用奶制品是強(qiáng)壯骨骼的最佳途徑,可保證骨骼的健康,減少老年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。
補(bǔ)鈣的原則:
1.缺多少,補(bǔ)多少
現(xiàn)在多數(shù)嬰幼兒的奶制品攝入量是足夠的。一方面是因?yàn)楹⒆幽挲g小,食物的主要來(lái)源是奶;另一方面,父母會(huì)盡可能為孩子尋找最好的奶制品——母乳、配方奶等富含鈣的食物。那么,在這種情況下,寶寶會(huì)缺鈣嗎?談到這個(gè)問(wèn)題,必須要弄清楚的問(wèn)題是:孩子飲食中已經(jīng)有了多少鈣?
寶寶每天鈣的來(lái)源有這些:母乳、配方奶、添加輔食后的強(qiáng)化米粉以及其他含鈣食物。
通過(guò)這些來(lái)源,寶寶的鈣攝入量大致為多少?
在估計(jì)了從以上食物來(lái)源所攝入鈣量的基礎(chǔ)上,再?zèng)Q定自己的寶寶是否需要補(bǔ)鈣。這與靠鈣劑來(lái)補(bǔ)充寶寶一天的生理需要完全是兩個(gè)概念。比如一個(gè)孩子一天需要400毫克的鈣,我們往往希望孩子通過(guò)吃鈣劑達(dá)到這個(gè)量,事實(shí)上,孩子通過(guò)食物所攝入的鈣就已經(jīng)達(dá)到了這個(gè)量。
缺多少補(bǔ)多少!先將飲食中獲取的鈣從鈣的總需求量中減去,如果不足,再補(bǔ)充。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)計(jì)算后,才能決定孩子是否真的需要額外補(bǔ)充鈣。不能把配方奶、米粉等食物與補(bǔ)鈣完全分解開(kāi),認(rèn)為補(bǔ)鈣只有靠鈣劑才能完成。
2.補(bǔ)鈣過(guò)量影響其他人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素的吸收
很多父母之所以對(duì)補(bǔ)鈣問(wèn)題總是放心不下,往往是因?yàn)橹車(chē)h(huán)境的影響:別的父母都這么做,萬(wàn)一我的孩子沒(méi)有補(bǔ),耽誤了發(fā)育怎么辦?再說(shuō),補(bǔ)了總比不補(bǔ)好。事實(shí)上,補(bǔ)鈣并非多多益善,一旦補(bǔ)多了,反而會(huì)影響到鋅、鐵等其他人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
3.一生的奶制品補(bǔ)鈣計(jì)劃
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)于從嬰兒到老年每人每天的鈣的攝取量,都給出了推薦攝取量的標(biāo)準(zhǔn),但這指的是每人每天從各種食物中獲得鈣的總量。奶制品的攝取量還應(yīng)從均衡飲食的原則出發(fā),根據(jù)每人的年齡、身體狀況的不同,適度掌握。
補(bǔ)鈣實(shí)用指南:
1. 科學(xué)喂養(yǎng)
6個(gè)月以前,盡量母乳喂養(yǎng)你的寶寶。確實(shí)無(wú)法進(jìn)行純母乳喂養(yǎng),要盡量給寶寶提供配方奶。
寶寶4~6個(gè)月需要開(kāi)始及時(shí)添加泥糊狀食品(輔食),補(bǔ)充富含維生素D、鈣、磷及蛋白質(zhì)的食物,如米粉、蛋黃、蔬菜泥、新鮮谷物(粥)等。再大些,還可多給寶寶吃些其他富含鈣的食物,比如奶酪、豆制品、海產(chǎn)品、蔬菜等。
2. 充分利用日光
多曬太陽(yáng)是預(yù)防佝僂病最經(jīng)濟(jì)、有效的辦法。從寶寶滿月開(kāi)始,就要經(jīng)常帶他去戶外活動(dòng),夏季盡可能暴露皮膚,同時(shí)注意保護(hù)寶寶頭部(戴太陽(yáng)帽免受陽(yáng)光直射),曬前涂些兒童防曬霜;冬季注意保暖,風(fēng)和日麗的天氣,多帶孩子到戶外曬太陽(yáng),每天曬太陽(yáng)時(shí)間由5~10分鐘,逐漸增加時(shí)間,最好不少于2小時(shí)。天氣不好時(shí)也可以在陽(yáng)臺(tái)上隔著紗窗曬太陽(yáng),這樣做也是有效果的。不妨多曬會(huì)兒。
3. 藥物預(yù)防
1)胎兒期的預(yù)防
準(zhǔn)媽媽除了要經(jīng)常戶外活動(dòng)多曬太陽(yáng)、多喝奶外,在孕7~9個(gè)月時(shí),需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。若有小腿抽筋等缺鈣表現(xiàn)可適當(dāng)加服鈣劑。
2)出生2周~1歲半的寶寶
如果是母乳喂養(yǎng),只要媽媽的營(yíng)養(yǎng)充足,經(jīng)常帶寶寶曬太陽(yáng),可不必服鈣劑。如果出現(xiàn)缺鈣的癥狀,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鈣劑和維生素D。
如果是人工喂養(yǎng)(配方奶),從奶中攝入鈣和維生素D足夠,可不必額外補(bǔ)充維生素D;如果不足,而且有缺鈣的癥狀,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣劑。夏秋季(6~9月份)接觸日光充足,可暫時(shí)停止服用維生素D。
平常食用維生素AD強(qiáng)化牛奶的寶寶,如果每天喝500毫升(2袋)以上,可不必再加服維生素D,但因?yàn)槊總€(gè)寶寶都不同,要根據(jù)具體情況而定。
3)有低鈣抽搐史、生長(zhǎng)過(guò)快、急慢性感染的寶寶可適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。
4)補(bǔ)充鈣劑的原則。
鈣劑的補(bǔ)充應(yīng)注意缺多少補(bǔ)多少的原則,計(jì)算兒童每日奶制品中攝入的鈣量,以確定鈣劑的補(bǔ)充量。
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