目前素食主義者越來越多,本著理解的角度出發(fā),我們是可以接受這種行為的。但很多人會想知道如果從健康角度來說,長期素食對身體健康有影響嗎?長期吃素食會對身體有什么危害嗎?
長期素食對身體健康有影響嗎
1、長期吃素的人群通常都會影響營養(yǎng)健康,這是因為長期的吃素主義者,他們食用的食物里是缺乏蛋白質等物質含量的,而蛋白質等物質偏偏又是身體正常運轉必不可少的。
2、比如如果你希望自己每天保持良好的狀態(tài)和精力去面對工作和生活,這個時候蛋白質和脂肪絕對能為你提供足夠的能量。
3、但是吃素的人因為長期的拒絕蛋白質和脂肪的攝入,就會使人的狀態(tài)變得很差。
4、同時長期吃素的人胃酸的分泌和消化系統(tǒng)的運轉也會減慢,會大大降低對食物的興趣,就間接的導致了營養(yǎng)不良。
長期素食對身體的危害
1、營養(yǎng)結構失調
全素食主義者往往一點兒肉食都不吃,但是肉類中含有許多人體必須的氨基酸,而絕大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且長期素食意味著身體會攝入的法律的維生素以及膳食纖維,這樣就會讓身體的營養(yǎng)結構失去平衡,需要補充的微量元素得不到補充,進而讓身體受傷。
2、脂肪肝
肉類中含有大量的蛋白質,這種營養(yǎng)物質是人體不可或缺的三大營養(yǎng)素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質,人體就會不得不動用儲存在脂肪中的蛋白質,這樣一來,大量的脂肪酸就會進入肝臟之中,從而形成脂肪肝。
3、影響生育
對于女性來說,長期吃素會讓體內的蛋白質、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡,從而造成記憶力下降、內分泌失調等癥狀,甚至影響到女性正常的生育。
4、免疫力下降
人體通過攝入不同的營養(yǎng)元素來保證基本的功能運行,只有營養(yǎng)均衡才能提高身體的免疫力,而在缺少了肉食的能量補充后,人體的免疫力就會產生不同幅度的下降。
5、食欲不振
經(jīng)常吃素的人會讓腸胃發(fā)生一定的改變,因為素食對于消化能力的要求并不高,所以長期如此,身體分泌出的胃酸和消化酶就會不斷減少,味覺也會降低,從而導致食欲不振的現(xiàn)象。
6、易患膽結石
人體內的膽汁主要由肝臟產生,而膽囊就是儲存膽汁的器官,當食物進入消化道之后,膽汁就會自然分泌出來,幫助身體促進食物的消化。但若是長期食素,那么膽汁就得不到分泌,從而形成膽結石。
素食要營養(yǎng)合理搭配
想要素食的朋友,只是找到合理搭配的方法,養(yǎng)成正確的素食習慣,是保證身體健康。
1、素食的種類非常豐富,所以在挑選的時候盡量搭配種類多一些,這樣營養(yǎng)才會足夠完整。
2、對于素食主義者而言,可以適量的多吃一些豆制品,因為豆制品中的蛋白質相對于其它素食要高很多,額可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質損失。
3、平時的時候還可以適當?shù)亩喑砸恍﹫怨惖氖澄铮驗檫@些食物中含有豐富的微量元素,而且植物油脂的含量也不低,可以幫助身體補充脂肪。
關于長期素食的一些小知識就跟大家分享到這里了。當然了,這些危害都是因為飲食比較單一的情況下才有可能發(fā)生,如果是搭配得比較均衡合理長期素食是不會對人有什么危害的,所以健康的素食搭配是很重要得。
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