經(jīng)常吃蘑菇有什么好處 常吃蘑菇的5大好處

　　說到蘑菇，相信不少朋友都愛吃，蘑菇它不僅營養(yǎng)豐富，脂肪含量還很低，多吃了不用擔心身體會發(fā)胖的情況，而且對身體健康還大有益處。那么經(jīng)常吃蘑菇有什么好處呢?下面給大家介紹常吃蘑菇的5大好處，感興趣的一起往下去了解吧。

　　常吃蘑菇的5大好處

　　1、抑菌降糖

　　經(jīng)常吃蘑菇有什么好處呢?可以抑菌降糖哦。因為蘑菇產(chǎn)生的野菇菌素可抑制革蘭氏陽性和陰性細菌、蘑菇醇提取物能降低血糖。

　　2、降脂鎮(zhèn)痛

　　經(jīng)常吃蘑菇有啥好處呢?據(jù)說可以降脂鎮(zhèn)痛哦。因為蘑菇含腺嘌呤類物質(zhì)，常食蘑菇其降脂作用比安妥明強10倍;其提取物ACT-2可鎮(zhèn)痛(效果可代替嗎啡)、鎮(zhèn)靜

　　3、補充維生素D

　　吃蘑菇有啥好處呢?可以補維生素D哦。因為蘑菇是維生素D的唯一植物性來源，所以說適當食用蘑菇可以起到補充維生素D哦。另外在吃蘑菇前把它放在陽光下曬一曬，患者是購買曬干的也行，其補充維生素D的效果更好一些。

　　4、固津潤腸

　　經(jīng)常吃蘑菇有哪些好處呢?據(jù)說可以固津潤腸哦。因為蘑菇里面含有粗纖維，可以起到潤腸通便的功效，可以保持腸內(nèi)水分，因此對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

　　5、增強免疫

　　你知道嗎?經(jīng)常吃蘑菇可以增強免疫哦。因為蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。

　　吃蘑菇的注意事項

　　第一、就是不能隨便去野外摘蘑菇，以免食用到有毒的野蘑發(fā)生中毒。同時也要到正規(guī)的場所去購買蘑菇，便秘購買到野外摘的蘑菇。

　　第二、蘑菇性滑，有腹瀉者不宜食用哦?；加心c胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因為蘑菇中含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收。

　　第三、在烹飪蘑菇的時候不宜加味精和雞精，這些都屬于增鮮劑，而蘑菇等食品本身就含有鮮味成分。蘑菇所含的谷氨酸鈉本身也有咸味，如在烹調(diào)食品中添加味精，則應少加食鹽。

　　第四、蘑菇含有谷氨酸鈉，烹飪蘑菇的時候不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高于120℃時，會變?yōu)榻构劝彼徕c，食后對人體有害，且難以排出體外。

　　第五、對蘑菇過敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成為過敏原的，如果是對蘑菇過敏的話，食用蘑菇就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘑菇。

　　以上就是小編今天給大家分享的內(nèi)容了，有喜歡吃蘑菇的朋友可以經(jīng)常適量食用哦，其實對身體健康具有一定好處。另外需要注意的是吃蘑菇的注意事項，上文也有分享了大家可以了解一下哦了。今天的內(nèi)容就介紹到這里了，希望可以給大家?guī)硪恍椭?/p>