中醫(yī)食療治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種主要因為溶血性鏈球菌感染而引起的關(guān)節(jié)病變的疾病。根據(jù)病情的嚴(yán)重程度，患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者一般出現(xiàn)：不同程度的發(fā)熱、出汗。關(guān)節(jié)疼痛、紅腫、局部皮膚溫度升高。

中醫(yī)上把風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎叫做痹癥，并認(rèn)為風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是由于正氣不足，易受風(fēng)、寒、濕、熱等外邪的侵襲，閉阻經(jīng)絡(luò)，氣血運行不暢所致。中醫(yī)上把風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎分為：風(fēng)寒風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和熱風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎兩類。治療的基本原則是：祛風(fēng)、散寒、除濕、清熱以及舒經(jīng)通絡(luò)，益氣養(yǎng)血、補養(yǎng)腎肝，標(biāo)本兼顧。
 

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎中醫(yī)食療處方：

赤豆鵪鶉羹

配方：鵪鶉10個，赤小豆50克，生姜適量，清湯1000克，鹽、味精、胡椒粉、料酒等調(diào)料品適量。

制法：將赤小豆洗凈備用，將生姜切片備用。再將鵪鶉去毛凈內(nèi)臟，跺去腳爪，放入沸水鍋內(nèi)悼去血水，出鍋對切成兩塊，再用清水洗凈。鍋置火上，放入赤小豆、姜片、胡椒粉、鹽，加肉湯，用旺火燒開改用文火慢燉一個半小時后放入鵪鶉再燉，直至鵪鶉肉爛。入味精調(diào)味，即可食用。

功效：補脾益血，堅筋骨，利水除濕，解毒散熱排腫。對風(fēng)濕性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有良好療效。
 

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎日常食療處方：

素炒黃豆芽

配方：黃豆芽250克，植物油20克，醬油、鹽、糖適量。

制法：先將黃豆芽洗凈備用。將植物油入鍋，燒熱后放入洗凈的黃豆芽，翻炒并加入適量的醬油、鹽、糖以及少量的水，炒熟后即可出鍋。

功效：清熱利濕，消腫除痹。對于脾胃濕熱，外感風(fēng)寒引起的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有很好的治療功效。

中醫(yī)提醒：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)少食過辛辣的食物如洋蔥、大蒜、辣椒等。