支氣管哮喘是一種以小氣管痙攣為主的喘息性疾病。主要表現(xiàn)為陣發(fā)性帶有哮喘鳴聲的呼吸困難,聽診時(shí)兩肺布滿哮鳴音,以呼氣期延長為特點(diǎn)。支氣管哮喘可分為下列三種類型:
(1)吸入型支氣管哮喘 :多有明確季節(jié)性幼年發(fā)作,有家族過敏史。發(fā)病前多有鼻癢、咽癢、甚至是眼耳癢。
(2)感染型支氣管哮喘:無明顯季節(jié)性,誘發(fā)原因多為反復(fù)上呼吸道或肺部感染。常在成年期發(fā)病。發(fā)病時(shí)伴有咳嗽、濃痰等。我國農(nóng)村中較為多見。
(3)混合型支氣管哮喘:兼有上述兩種類型特點(diǎn),病史較長,起病常為吸入型以后反復(fù)發(fā)作,逐步成為終年哮喘而無緩解季節(jié)。
中醫(yī)上認(rèn)為支氣管哮喘發(fā)生與肺、脾、腎三臟有關(guān)。因此,暢肺氣,補(bǔ)腎氣,健脾氣,化痰涎,是支氣管哮喘食物療養(yǎng)的主要原則。
支氣管哮喘中醫(yī)食療處方:
蟲草全鴨
配方:冬蟲夏草10克,老雄鴨一只,黃酒15克,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉、食鹽適量。
制法:將鴨子去毛剁爪,剖腹去內(nèi)臟,沖洗干凈。用開水略微焯一下。將鴨頭順著頸部劈開,取一部分冬蟲夏草放入鴨頭內(nèi),在用棉線纏緊,另一部分冬蟲夏草與生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi),放入壇子中。在注入清湯,加入食鹽、胡椒粉、黃酒等調(diào)味,用濕紙封壇口,上籠蒸一個(gè)半小時(shí),出鍋揭去棉紙,加味精即可。
功效:補(bǔ)肺益腎,平喘止咳。冬蟲夏草甘溫,補(bǔ)肺益腎,止喘;老雄鴨溫補(bǔ)腎陽,強(qiáng)壯腰膝,諸味合用,對肺腎不足的虛喘有很好的療效。
支氣管哮喘日常食療處方:
蒸南瓜
配方:南瓜一個(gè),蜂蜜60克,冰糖30克。
制法:先將南瓜洗凈,在瓜頂部開一小口,挖去一部分瓢,將蜂蜜、冰糖裝入,蓋好,放入小盆內(nèi),蒸一個(gè)小時(shí)后取出即可。
功效:補(bǔ)中益氣,潤肺止咳。適用于哮喘并見脾虛、食欲不振患者。
中醫(yī)提醒:支氣管哮喘患者應(yīng)慎食蛋類、乳品,以免引發(fā)過敏反應(yīng),誘發(fā)哮喘。
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