百合馬蹄蜜棗湯

菜系及功效：防癌抗癌食譜 滋陰清熱 肺癌食譜

口味：原本味

工藝：文火慢煮

百合馬蹄蜜棗湯抗癌食譜的制作材料：

主料：蜜棗10顆，馬蹄200克，百合100克

調(diào)料：冰糖4克

做法：

1、清洗百合去污去雜；馬蹄去皮洗凈；蜜棗清洗去核；

2、料入鍋內(nèi)，加適量清水；封蓋文火慢煮1小時(shí)左右；食用時(shí)可加適量冰糖。

健康提示：

1、肺癌性屬邪熱傷陰，本食譜適用于痰結(jié)于肺、咳嗽口干、睡眠差、舌質(zhì)紅、苔少薄白、脈細(xì)數(shù)者。

2、百合馬蹄性寒，感冒風(fēng)寒、癥狀顯咳痰為白色且稀者不易食用。

食物相性：

馬蹄又稱荸薺根莖類，功效清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩；

百合清心養(yǎng)神；

蜜棗可提供纖維質(zhì)，長期飲用的話，可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C含量為最高。