胃癌術(shù)后飲食食譜湖湘專家推薦

     胃癌切除術(shù)后的飲食是胃癌術(shù)后護(hù)理的一個(gè)重要方面，對(duì)患者手術(shù)后的康復(fù)進(jìn)程有著十分關(guān)鍵的意義。胃癌術(shù)后飲食應(yīng)以高營養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主，飲食方式應(yīng)量少多餐。

    下面這份胃癌術(shù)后飲食食譜是中醫(yī)腫瘤醫(yī)院專家根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的：

     術(shù)后約72小時(shí)(排氣后)開始進(jìn)食清流質(zhì)半量，術(shù)后第4-5天給全量清流食，第5-6天可給一般流食，第7天可進(jìn)半量半流質(zhì)，以后逐漸增加質(zhì)和量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量，一般由一次60毫升，逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過渡到1號(hào)到2號(hào)膳食，以后改用少渣低糖半流質(zhì)，再改為高蛋白半流質(zhì)食。

胃癌術(shù)后飲食食譜1：術(shù)后流質(zhì)1號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：5%的甜米湯200毫升；9點(diǎn)：蒸雞蛋羹40克；11點(diǎn)：麥乳精20克，沖雞蛋40克；14點(diǎn)：5%甜豆?jié){200毫升；17點(diǎn)：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質(zhì)21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克，總熱量2572KJ(614.8 KC01)。

胃癌術(shù)后飲食食譜2：術(shù)后2號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：5%甜米湯250毫升；9點(diǎn)：5%甜牛奶250毫升；11點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克；14點(diǎn)：5%甜豆?jié){250毫升；17點(diǎn)：麥乳精20克、沖雞蛋40克；20點(diǎn)：雞蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量：蛋白質(zhì)5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克，總熱量3905KJ(933.3 KC01)。

胃癌術(shù)后飲食食譜3：術(shù)后少渣低糖半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：雞蛋40克甩秀、面條50克；9點(diǎn)：牛奶250毫升、糖20克；11點(diǎn)：面條50克、氽魚圓75克；14點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克；17點(diǎn)：雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量：蛋白質(zhì)56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克，總熱量5600KJ(1338.8 KC01)。

胃癌術(shù)后飲食食譜4：術(shù)后高蛋白半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容

早上7點(diǎn)：雞蛋80克、面條100克；9點(diǎn)：牛奶250克、糖15克；11點(diǎn)：菜泥100克、面條100克、炒魚片150克；14點(diǎn)：豆?jié){250克、糖15克；17點(diǎn)：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克?？偭浚旱鞍踪|(zhì)83.8克、脂肪8l.3克、糖229.9克；總熱量8310 KJ(1986 KC01)。