白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜,白蘿卜有消食作用,如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒,所以消食、通腸胃是必須的,同時(shí),白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用。原料
白蘿卜100g、紫菜2g、姜5g、鹽2g、香油1ml、高湯500ml、大蔥少許。制作方法
1、白蘿卜洗凈切絲" />
簡(jiǎn)介
白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜,白蘿卜有消食作用,如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒,所以消食、通腸胃是必須的,同時(shí),白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用。
原料
白蘿卜100g、紫菜2g、姜5g、鹽2g、香油1ml、高湯500ml、大蔥少許。
制作方法
1、白蘿卜洗凈切絲;
2、砂鍋中放入高湯、姜片煮開(kāi);
3、放入蘿卜絲大火煮開(kāi);
4、轉(zhuǎn)小火煮3分鐘;
5、加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開(kāi),淋香油,撒蔥葉絲。
營(yíng)養(yǎng)功效
白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜,白蘿卜有消食作用,如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒,所以消食、通腸胃是必須的,同時(shí),白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用,其富含的有機(jī)硫磺化合物有強(qiáng)大的殺菌作用,而且維生素C含量高,所以,預(yù)防感冒非他莫屬。
營(yíng)養(yǎng)小貼士
紫菜豐富的多糖有提高細(xì)胞免疫和體液免疫的功能,它對(duì)肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯(cuò)的療效,但這款食療湯菜不是所有人都適宜,對(duì)于脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒的人士要謹(jǐn)慎少食,也可以將紫菜換成大蔥葉,就做成蘿卜絲蔥葉湯,蔥葉含有豐富的維生素C、維生素A及鈣,對(duì)于預(yù)防感冒也是非常有幫助的,而且它豐富的辣素可以促進(jìn)血液循環(huán),姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性,可以用來(lái)預(yù)防風(fēng)寒感冒。
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