椰菜粟米甘筍湯

椰菜粟米甘筍湯（4人份量）

材料：椰菜（?。?個，罐頭粟米12罐，胡蘿卜（甘筍）12個，雞精2粒，水3杯，牛奶1杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

做法：

1、椰菜從底部去硬心，分切八等份，胡蘿卜切5-6毫米厚圓片，粟米取出。

2、椰菜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加雞精及清水，旺火煮滾，改文火煮約2分鐘。

3、粟米與牛奶同加入2中，以鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至微滾即可離火，連湯上碟。