參須紅棗燉鱸魚(yú)

參須紅棗燉鱸魚(yú)
　　　　特點(diǎn)：強(qiáng)身健體，青春活力
　　　　功能：活血、生機(jī)、美膚、健體
　　　　材料：參須30克、紅棗12粒、鱸魚(yú)一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫升
　　　　作法
　　　　1 先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚(yú)，煎至兩面表皮呈金黃色后起鍋備用。
　　　　2 取一燉盅，放入煎好的鱸魚(yú)及姜片，再把參須、紅棗、米酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。