益母草,別名茺蔚、坤草,是一種草本植物。有活血化瘀、調(diào)經(jīng)消水的功效,因此素有“血家圣藥”的美稱,是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥。古代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō),“其功宜于婦人及明目益精,故有益母、益明之稱。”、現(xiàn)代【中國(guó)藥典】中也指出:益母草含有多種微量元素。硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力、緩和動(dòng)脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細(xì)胞的增生。所以,益母草能益顏美容,抗衰防老。
益母草大棗雞蛋湯,具有溫經(jīng)養(yǎng)血,去瘀止痛的功效,是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養(yǎng)顏湯,吃蛋飲湯可補(bǔ)肝養(yǎng)血,去瘀生新,活血調(diào)經(jīng),宜于在經(jīng)期前后飲用,效果更佳。
原料:
雞蛋2個(gè)、益母草20克、大棗10枚、紅糖15克。
做法:
1、大棗、益母草沖洗一下用清水浸泡15分鐘;
2、雞蛋冷水下鍋,水開(kāi)后煮5分鐘撈出雞蛋去殼;
3、益母草裝入料包,和雞蛋、大棗一起下鍋加清水燉煮;
4、水開(kāi)后小火燉煮30分鐘,撈出藥包,下紅糖煮至融化關(guān)火。
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