泄瀉俗稱拉肚子,泄瀉患者飲食宜為清淡、細(xì)軟、少渣、少油膩的流食或半流食,待泄瀉緩解后再給予軟食[1]。
泄瀉患者進(jìn)行食療,應(yīng)以化濕運脾為基本治療原則:濕盛者重在化濕,佐以分清;寒濕者,以溫化為主;濕熱者,以清化為主;脾虛者,以健脾為主;脾腎陽虛者,以溫腎健脾為主;中氣下陷者,以升提為主;久瀉不止者,以固澀為主[1]。
寒濕證患者建議食用干姜、高良姜、紅棗、紅糖、生姜、胡椒等用以散寒化濕止瀉[1]。
濕熱/暑濕證患者建議食用馬齒莧、薏苡仁、粳米、莽麥、小麥麩、山藥等用以清熱利濕[1]。
傷食證患者建議食用神曲、麥芽、山楂、雞內(nèi)金、胡蘿卜、香蕉等用以消食化滯[1]。
肝氣郁結(jié)證患者建議食用香櫞、佛手、蕎麥、高粱米、白蘿卜、柚子等用以疏肝理氣,健脾止瀉[1]。
脾虛證患者建議食用薏苡仁、芡實、扁豆、蓮子、山藥、黨參、茯苓等用以健脾止瀉[1]。
腎虛證患者建議食用枸杞子、羊肉、雀肉、鹿肉、韭菜、羊乳等用以溫陽止瀉[1]。
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