上火了喝什么湯降火比較快呢？

1.冬瓜鯧魚湯

湯:冬瓜一斤，鯧魚半斤，料酒，精鹽，蔥段，姜片，生油，雞粉。

方法:清洗鯧魚膛，去鱗去腮；冬瓜去皮、去瓤、切塊；將魚放入熱油鍋中炸熟，加入料酒、姜和水，煮至魚熟爛；加入精鹽，蔥，雞粉。

功效:清熱解毒，利尿消腫，平肝，祛風(fēng)清熱，減肥潤膚。

2.百合蜜棗湯

湯:豬肺一個(gè)，杏仁六個(gè)，百合，蜜棗。

方法:豬肺買回來后，將水喉放入豬肺瓣內(nèi)，用清水灌滿整個(gè)肺，將內(nèi)臟和血液沖洗干凈；將整個(gè)豬肺放入陶罐中，加入所有藥物，煮三到四個(gè)小時(shí)。豬肺切塊，加調(diào)料，當(dāng)菜，湯單獨(dú)喝。

功效:百合為涼性解熱藥材，潤肺安神，清熱止咳，補(bǔ)中益氣。以多功能著稱，還可治肺氣管出血，加杏仁，化痰潤肺，祛風(fēng)散寒，治氣短平喘。豬肺有益呼吸道，對肺器官疾病有效。三者合為一湯，治療感冒咳嗽。這種湯最適合肺熱咳嗽的人，支氣管患者，以及天氣干燥想滋潤的人。

3.芥末牛肉湯

湯:芥菜一斤，牛肉半斤，姜一兩，油鹽適量。

制法:生姜去皮搗碎；將牛肉清洗并切片；芥菜洗凈，切段。將食材放入燒開的鍋中，用大火煮一會兒，用油和鹽調(diào)味，趁熱食用。

功效:芥末味辛溫，散寒解表，益氣化痰；牛肉味甘、性平，補(bǔ)脾胃、補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨；生姜性辛溫，能解表散寒。該湯具有健脾益氣、化痰止咳、解表散寒的功效，用于感冒、頭痛、骨痛、咳嗽痰多。

4、綠豆鴨湯

湯:綠豆2個(gè)，老鴨1只。

做法:將鴨內(nèi)臟用綠豆洗凈，一起煮4小時(shí)左右，加鹽調(diào)味。

功效:此湯能清熱解毒，消除因體內(nèi)濕熱引起的面部痤瘡。

5.羅漢果橄欖豬骨湯

湯:羅漢果、青橄欖、豬肉扇骨、胡蘿卜、鹽。

制作方法:準(zhǔn)備羅漢果、青橄欖、豬扇骨、胡蘿卜，同樣準(zhǔn)備好所有材料，清洗干凈，切塊待用，然后將所有材料放入湯鍋中，加入8碗水，用武火煮沸，文火燉一小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

功效:具有生津潤燥、養(yǎng)陰利咽、清熱涼血的功效，對肺熱咳嗽、上火不適等癥狀有明顯療效。

6.雞蛋苦瓜湯

湯:雞蛋、苦瓜、鹽。

制法:苦瓜洗凈，切開去核，切幾大塊備用；將苦瓜和雞蛋放入砂鍋中，加入適量純凈水；大火燒開后，小火燉1小時(shí)；再煮30分鐘，加鹽調(diào)味。

功效:清熱生津，降血糖，減肥。