熱門關(guān)注
三陰交穴 足三里穴 涌泉穴 太溪穴 太沖穴 迎香穴 腎俞穴 血海穴 關(guān)元穴 風(fēng)池穴 中脘穴 陰陵泉穴 肩井穴
人體穴位網(wǎng)
  您當(dāng)前的位置:首頁 > 中醫(yī)食療 > 飲食指南

美食菜譜:紅燒肉粉的做法

時間:2012-06-20 16:26:56   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

 原料:

  五花肉、蔥姜、八角、綠豆粉皮、白酒、老抽、鹽、冰糖等。

  做法:

  1.五花肉切塊,放清水里清洗干凈備用,粉皮放入涼水中浸泡至軟。

  2.鐵鍋里放一點點油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到鍋里的油多了一點,這就是五花肉本身的油脂溶了出來,這樣做可以減少油膩感。

  3.等到肥油大多烤出來,肉微微發(fā)黃時,把鍋里的油倒出來,加入一大勺白酒。

  4.加入老抽,煸炒上色后,加入半鍋熱,放入蔥姜,加入八角一個,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉,加入適量的冰糖調(diào)味。

  5.等到肉燉到五成熟時,把泡軟的粉皮放入,小火慢慢燉煮。

  6.等到肉熟爛、粉皮呈透明狀時,加入一點點鹽調(diào)味,湯汁收緊即可出鍋。

查看評論

評論:美食菜譜:紅燒肉粉的做法

首頁 | 高級搜索 | 聯(lián)系我們 | 信息反饋 | 網(wǎng)站地圖 | 返回頂部 | RSS訂閱

Copyright © 2012 - tipstogelterpercaya.com All Rights Reserved.

人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有