養(yǎng)陰粥
【功效】益氣養(yǎng)陰,清肺開胃,止渴生津。
【主治】氣陰不足、干咳少痰、咽干、口渴、心煩、聲啞、胸中實熱、食欲不振、宿食不化。
【制用方法】取荸薺100克(去皮,洗凈,切成小塊),西洋參5~6片,粳米50克,加水適量,文火煎煮成稀粥,入冰糖調味食用,每日1次。
參麥粥
【功效】益心氣,養(yǎng)心神,斂虛汗,厚腸胃。
【主治】心脾虛弱、神疲勞倦、心神不寧、自汗、失眠、神經(jīng)衰弱。
【制用方法】將白參30克(加工成粉),糯米500克,小麥750克,混合后搗成碎米狀。每取100克做成糊粥,食粥前放入一食匙參粉調勻,加糖調味,作晚餐食用。
人參百合粥
【功效】益氣養(yǎng)陰,清心潤肺。
【主治】胸悶氣短、久咳喘嗽、心煩、失眠、自汗、盜汗、驚悸,以及神經(jīng)衰弱、肺結核低熱等。
【制用方法】取白參5~6片,百合50克,粳米100克,加水適量,浸泡1小時許,文火煎煮成粥,粥將成時入冰糖調味食用。每日1~2次。
參棗粥
【功效】補中益氣,養(yǎng)血安神。
【主治】體倦乏力、食欲不振、大便溏薄、面色晄白、精神不安、心悸、虛煩不得眠、齒齦出血和各種貧血、紫癜等。
【制用方法】取白參5~6片,大棗10枚,赤小豆30克,粳米50克,加水適量,浸泡2小時,以文火煎煮成粥,放入紅糖少許調味食用。早晚各食1次。
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