銀耳雪梨蜂蜜湯(圖文)

銀耳：具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
雪梨：味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
蜂蜜：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃
銀耳雪梨蜂蜜湯要領(lǐng)：
取干燥銀耳15g,熱水泡發(fā)，洗凈，摘取白色部分入鍋，加水800ml,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。250g雪梨去皮去核，切成約2cm見方的塊，加入鍋中同燉。30分鐘后關(guān)火，待降至約40度左右加入蜂蜜，攪勻使用即可。
適應(yīng)癥：陰虛咳嗽， 秋冬季節(jié)因干燥而引起的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘等癥狀。還可用于美容養(yǎng)顏，銀耳中的多糖以及膠原能夠起到很好的滋潤(rùn)皮膚抗氧化作用，是天然的美容佳品。雪梨對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
禁忌：陽虛患者，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
注意事項(xiàng)：
1、增加養(yǎng)顏養(yǎng)血功能還可添加蓮子、大棗、枸杞等配料。

2、對(duì)于陰陽兩虛患者還可以適當(dāng)加入桂圓。

3、銀耳雪梨蜂蜜湯對(duì)干咳、咽干效果很好，雪梨換成東北產(chǎn)的酸梨潤(rùn)肺效果更強(qiáng)。但不宜一次多喝，以防止太過陰寒，傷脾胃。

4、蜂蜜中的活性成分需要在60度以下方能保持，必須待湯冷卻至一定程度時(shí)方可加入