食譜原料
雪梨500克,羅漢果、川貝母適量,冰糖少許,蜂蜜20克,水約1000克。
制作方法
1. 雪梨去皮和核,切成小塊;羅漢果洗凈,剝?nèi)ネ鈿?川貝母洗凈。
2. 將雪梨塊、羅漢果、川貝母同放在小盆內(nèi),加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌勻,入蒸隔1小時(shí)即可。
【要點(diǎn)】
冰糖不可過(guò)多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小塊,以利摻和均勻。
適用人群
嬰幼兒食用
健康提示
此品潤(rùn)肺涼心,消痰降火,解除瘡毒,降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜,清肺止咳,潤(rùn)腸通便,對(duì)氣管、咽喉等病均有治療功效,尤其對(duì)腸炎、便秘、痔瘡療效甚佳。
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