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冬瓜黑魚湯的做法

時(shí)間:2012-11-21 16:03:18   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

冬瓜黑魚湯的做法

  材料:黑魚500克,冬瓜500克

  花生油30克,鹽8克,味精2克,黃酒15克,白砂糖3克, 胡椒粉1克,大蔥15克,姜10克

  1. 黑魚去鰓及內(nèi)臟,洗凈切段;

  2. 冬瓜洗凈,去瓤切片;

  3. 炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱,下入黑魚段稍煎;

  4. 倒入適量清水,下入冬瓜片、蔥段、姜片、精鹽、紹酒、白糖,煮至魚熟瓜爛;

  5. 去掉蔥段、姜片,加入味精、胡椒粉調(diào)味即成。

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