玳玳生姜茶，開胃止嘔的妙方

說(shuō)起嘔吐來(lái)，想必大家都不陌生了。想必應(yīng)該有不少人有過(guò)胃中往上泛酸水的經(jīng)歷，那感覺真不好受。

嘔吐雖說(shuō)比較常見，但真正了解的人卻未必有多少。其實(shí)“嘔”與“吐”應(yīng)該分開來(lái)解釋。有物有聲謂之“嘔”，有物無(wú)聲謂之“吐”，無(wú)物有聲就是“干嘔”了。還有人認(rèn)為，“嘔”強(qiáng)調(diào)的是有聲，“吐”強(qiáng)調(diào)的是有物。所以有聲無(wú)物就是“嘔”，有物無(wú)聲就是“吐”，有聲有物的就是“嘔吐”了。因?yàn)閲I與吐經(jīng)常同時(shí)發(fā)生，故后多并稱為“嘔吐”。

究竟是什么原因?qū)е聡I吐的呢？中醫(yī)認(rèn)為嘔吐的毛病在于胃。胃的功能就是“受納腐熟”。“受納”就是接受的意思。我們吃了食物之后，首先就會(huì)進(jìn)入胃，并在此停留一段時(shí)間，以利于消化。所以胃又有“太倉(cāng)”、“水谷之海”的稱呼。“腐熟”是什么呢？
我們知道胃是有消化液的，食物進(jìn)入胃后，經(jīng)過(guò)胃的蠕動(dòng)及胃液的消化，變成更細(xì)小的顆粒，我們稱之為“食糜”。這個(gè)過(guò)程就叫做“腐熟”。《靈樞》更形象地描繪了胃中腐熟水谷之狀，稱其猶如“浸泡漚肥”之狀。

我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？是因?yàn)橛叙囸I感。其實(shí)這也是胃氣在起作用。正常情況下，胃氣是下降的，只有這樣才能使食物下行。食物下行則胃空，胃空了人就會(huì)感覺餓，從而再次進(jìn)食。如果胃氣不是下行而是上逆的話，就會(huì)產(chǎn)生嘔吐了。雖說(shuō)產(chǎn)生嘔吐的原因很多，比如說(shuō)飲食不潔、肚子里有蛔蟲，或是酒食過(guò)傷，但都與胃氣脫不開干系。因此，想要止嘔，首先就得調(diào)順胃氣。

如何調(diào)順呢？這時(shí)我們的玳玳花就會(huì)派上用場(chǎng)了。我們說(shuō)過(guò)，玳玳花又叫“公孫桔”，因?yàn)樗膸状麑?shí)可以生在同一株上。這里體現(xiàn)出它的一個(gè)特性——和。這一點(diǎn)在藥效上也能體現(xiàn)出來(lái)，就是“和胃”。胃氣調(diào)暢，人自然就不會(huì)嘔吐了。

怎么用呢？將玳玳花與生姜一起泡茶喝。取3克玳玳花，3片生姜，沖入沸水，加蓋燜一會(huì)就可以了。為什么要加入生姜呢？大家都知道生姜有解表散寒的功效，比如說(shuō)誰(shuí)淋雨感冒了，喝點(diǎn)姜湯很快就能好起來(lái)，它止嘔的功效反而被人忽略了。其實(shí)，生姜在中醫(yī)中有“嘔家圣藥”的美譽(yù)，它止嘔的功效也是不容小覷的。比如將生姜榨汁，滴幾滴在舌頭上，或者拿一小塊生姜慢慢嚼碎，將汁液咽下，都能起到很好的止嘔效果。一些止嘔藥，比如說(shuō)姜半夏、姜竹茹等，都是采用姜汁作原料的。將有止嘔作用的生姜與和胃的玳玳花同用，止嘔效果更好。