傷食嘔吐，喝點胡椒紫蘇生姜水！

癥狀：傷食嘔吐

偏方：①取白胡椒、紫蘇、生姜各5克，加水煎煮，取汁去渣，分2次飲用。每天1劑，連服1～3劑。

偏方：②取白蘿卜1個、蜂蜜50克，將白蘿卜洗凈切絲，搗爛成泥，拌上蜂蜜，分2次服完，連服1～3天。

現(xiàn)在的年輕人吃東西都沒有顧忌，胡吃海喝后很容易傷食。傷食是中醫(yī)的概念，是指因飲食過量、生冷不均、雜食相克而導(dǎo)致食物滯納在胃，不能及時消化，致使脾胃功能減退而出現(xiàn)腹脹腹痛、吞吐不適的病癥。

去年冬天，我們家隔壁的小吳就因為傷食而嘔吐。小吳那天晚上和朋友吃火鍋，又喝了很多冰凍飲料和啤酒，結(jié)果晚上十點多時腹脹難受，忍不住一頓狂吐，吐后自覺胃部舒適了很多。但第二天起床后小吳又喝了一杯冷水，之后吃東西時完全沒胃口，見到東西就惡心，還覺得胃虛脹冷痛，常吐清水。他媽媽知道我是醫(yī)生，就趕緊跑來我家，問我有什么辦法解決。

我叫她帶小吳過來看看什么情況，得知小吳是吃了生冷東西開始胃部不適，我心里大概就清楚他是怎么回事了。我們的胃向來喜歡溫暖，大冬天往暖暖的胃里倒入冰凍生冷的東西，胃肯定吃不消，出現(xiàn)短暫性的“感冒”。對于這種受寒引起的傷食嘔吐，治療時要溫中散寒，可以試試一個方子。白胡椒、紫蘇、生姜各5克，加水煎煮，取汁去渣，分兩次飲用。每天1劑，連服1～3劑可見效。

胡椒、生姜是家里常見的調(diào)料，并不難找，讓小吳的媽媽犯愁的是，一下子不知道上哪去找紫蘇，剛好我家里也備著，就送了她一些。小吳喝了一次，就覺得惡心、胃虛脹有所緩解，之后他再服用2次，很快就恢復(fù)了胃口，沒再反胃、嘔吐了。

我家里之所以備著紫蘇，是因為紫蘇有一個特殊的功效——解酒。紫蘇其實是任何一個中藥鋪子都能買到的平民藥材，葉片呈紫色，莖、葉、子都可以入藥。我認(rèn)識紫蘇是從看到一個親戚家包的粽子開始的，他們家包粽子喜歡把五花肉拌入紫蘇葉，滿滿地包進(jìn)糯米中，吃粽子時可看到白色的糯米被紫蘇染成了紫紅色。

后來學(xué)醫(yī)時我知道了紫蘇葉的功效，它味辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，有行氣和胃的作用，常用于胸腹脹滿證，和油膩食物一起吃有助于消化吸收，喝酒后吃些紫蘇，可起到解酒目的。紫蘇還可解表散寒，可用于風(fēng)寒感冒。在中國，也只有南方這邊會有吃新鮮紫蘇的傳統(tǒng)，其他地方很少吃。紫蘇在日本比較受歡迎，凡有生食料理的店鋪，都會提供新鮮或腌漬的紫蘇葉作為佐食。這主要是因為紫蘇有解魚蟹毒的功效，食魚蟹后引起的吐瀉腹痛癥狀都可吃它來緩解。

胡椒紫蘇水多用于寒凝氣滯型嘔吐，還適用于潰瘍病屬寒凝氣滯者，常見的癥狀是胃脘冷痛、口淡泛涎、不思飲食、惡心嘔吐。如果實在找不到紫蘇，也可以直接服用胡椒生姜水。

別看胡椒這么普通，它有溫中下氣的功效，可治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水等癥。藥理研究發(fā)現(xiàn)，胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥、解油膩、助消化。此外，胡椒有防腐抑菌的作用，且性溫?zé)?，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，可治療風(fēng)寒感冒。生姜也是治療胃寒的常用藥，兩者搭配在一起可溫中理氣、止嘔，治療傷食嘔吐效果最好。

上面的偏方只適合于胃寒嘔吐，如果是吃大魚大肉后消化不良，出現(xiàn)傷食嘔吐、便秘或腹瀉、舌苔厚膩等癥狀，又該怎么辦呢？別急，吃點白蘿卜蜂蜜就好。取白蘿卜1個、蜂蜜50克，將白蘿卜洗凈切絲，搗爛成泥，拌上蜂蜜，分2次服完，連服1～3天。白蘿卜性涼，有清熱生津、順氣消食的功效，它含有的淀粉酶、粗纖維等物質(zhì)，可促進(jìn)淀粉、脂肪的分解和消化，增強(qiáng)食欲，加快腸胃蠕動。白蘿卜再搭配補(bǔ)脾胃、潤腸通便的蜂蜜，可健脾和中、養(yǎng)胃，適用于食積引起的惡心、嘔吐。