感冒后咳嗽：吃烤橘子與川貝燉梨

 　 很多家長對孩子感冒后一直咳嗽很是頭疼，下面我介紹兩個簡單的方法。

　 中醫(yī)治療疾病，從兩方面考慮，認(rèn)為疾病一定會向兩個方向發(fā)展，把事情簡單化，就是陰陽，具體而論，就落實(shí)在寒熱上，那就是身體或向著熱的方向發(fā)展，或向著寒的方向發(fā)展，這可能由體質(zhì)決定，如孩子喜歡吃肉，平素身體壯實(shí)，外感后就可能向熱的方向發(fā)展；平時(shí)總鬧肚子，脾胃虛弱，易受寒，就容易向寒的方向發(fā)展。有時(shí)還可能與邪氣性質(zhì)有關(guān)，如冬天寒冷易受寒，夏天易化熱等。另外，還可能是疾病發(fā)展的不同階段，如感冒開始一般是受寒，在身體激烈抵抗時(shí)化熱等。

　 聽起來很復(fù)雜，其實(shí)，只要分清孩子現(xiàn)在的狀態(tài)是寒還是熱就行。感冒基本好了，剩余一點(diǎn)咳嗽總不好，那就分清此時(shí)的寒熱狀態(tài)。

　 一種是寒證，剩余一點(diǎn)寒邪殘留體內(nèi)，身體沒辦法自己清除，多半是體內(nèi)陽氣不足，尤其是脾胃陽氣不足，可吃烤橘子。

　 具體方法是：取一個微微發(fā)紅的橘子，打開煤氣中火，用筷子把橘子放在爐灶上烤，很快，接觸火的地方會變黑，然后轉(zhuǎn)動橘子，讓其他地方接觸火苗，等橘子全部變黑，關(guān)火，放溫，讓孩子吃橘子肉。每次吃1個，每天吃2個，或根據(jù)孩子的年齡和胃口來決定。注意橘子皮的顏色變黑就可以，不要燒成炭。

　 一般情況下，對于寒咳，這種方法很快就可止咳。因?yàn)殚僮悠た煞殖鰞晌吨兴?，帶白色橘絡(luò)的叫陳皮，也叫橘皮，有和中理氣、化痰止咳的作用。把里面的白色肉刮掉，烘干，就叫橘紅，橘紅性味辛、苦、溫，入肺、脾兩經(jīng)，具有散寒、燥濕、利氣、消痰的功效，常用于治療風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等癥。所以，橘紅對外感風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽效果較好。

　 烤橘子時(shí)，細(xì)心的人會觀察到，在橘子表面接觸火焰處，有像火山噴發(fā)一樣的火苗升起，其實(shí)在橘子里面也有這種情況，橘皮里的藥性成分就會蒸發(fā)到橘子肉上。帶有橘皮藥性的橘子肉，雖然烤過后微微帶點(diǎn)苦味，但總比其他藥物要好吃多了。

　 在感冒后期，有黃痰，流黃鼻涕，則需繼續(xù)清除外邪，這是邪氣較盛的表現(xiàn)，要請醫(yī)生開方或服中成藥。如果沒有什么痰，或痰很少，但很黏稠，經(jīng)常干咳，而孩子若出現(xiàn)舌質(zhì)紅、大便易干、手腳發(fā)熱、尿黃等癥狀，則可判斷是剩下一點(diǎn)殘余的熱，往往是燥熱為患，這時(shí)就可用川貝燉梨了。把一個白梨上端切開，挖去梨核，放入3克左右川貝粉，蓋上，把梨放入一個碗里，添些水，放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。川貝性涼，味甘、平，入肺、胃兩經(jīng)，具有潤肺、止咳、化痰、平喘、清熱的功效，加梨后，潤燥效果會更好。

　 感冒后一般寒邪殘留居多，熱邪殘留往往是人的體質(zhì)偏熱，或最近上火，或北方冬天暖氣燥熱等造成的。把這兩個方法放在一起講，是要告訴大家，中醫(yī)對每一種病都會分出陰陽，具體可能會落實(shí)到寒熱上，因此，大家一定要有這個概念，不能用一個方法處理一切情況。只要分清寒熱，孩子就能恢復(fù)。這些方法大人也可使用，因?yàn)獒t(yī)理相同啊！

羅大倫 原文見《家庭保健報(bào)》2012年10月30日第7版“中醫(yī)保健”