身體嚴(yán)重缺營養(yǎng)的癥狀有哪些 引起營養(yǎng)不良的原因

　　營養(yǎng)對于每個人來說都很的重要，身體的營養(yǎng)足夠，身體才能長得更好更健康，如果營養(yǎng)不夠，我們身體的抵抗力就會下降，很容易生病。那么身體嚴(yán)重缺營養(yǎng)的癥狀有哪些呢?以下一起來了解一下吧。

身體嚴(yán)重缺營養(yǎng)的癥狀有哪些

　　癥狀一：夜晚視力降低可能缺乏的營養(yǎng)是維生素A

　　如果不及時糾正，可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。

　　營養(yǎng)對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。

　　維生素A的主要食物來源：膳食物中的維生素A來源于兩部分，一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等;另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　癥狀二：舌炎、舌裂、舌水腫可能缺乏的營養(yǎng)是B族維生素。

　　營養(yǎng)對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進(jìn)食精細(xì)米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補(bǔ)充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。如果有吃素的習(xí)慣，每日應(yīng)補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素B族藥物制劑。

　　癥狀三：嘴角干裂可能缺乏的營養(yǎng)是核黃素(維生素B1)和煙酸。

　　營養(yǎng)對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應(yīng)補(bǔ)充1次(2～3兩)豬肝、每日應(yīng)補(bǔ)充250毫升牛奶和一個雞蛋。應(yīng)注意對谷類食品進(jìn)行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標(biāo)準(zhǔn)粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應(yīng)注意粗細(xì)搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。

　　癥狀四：牙齦出血可能缺乏的營養(yǎng)是維生素C。

　　營養(yǎng)對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調(diào)方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。維生素C的食物來源：主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

　　癥狀五：味覺減退可能缺乏的營養(yǎng)是鋅。

　　營養(yǎng)對策：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟(jì)的手段為機(jī)體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣、扇貝等，以增加微量元素鋅。

引起營養(yǎng)不良的原因

　　一、飲水不足

　　人由于工作繁忙，所以常常忘記喝水，這就很容易造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，就會導(dǎo)致血液濃縮及黏稠度增大，非常容易導(dǎo)致血栓的形成。不但容易誘發(fā)心腦血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

　　二、吃得過快

　　進(jìn)食速度太快，會加重人的腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之就會導(dǎo)致肥胖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人的午餐都是在辦公室里匆忙解決的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物被唾液淀粉酶初步消化，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　三、水果當(dāng)飯

　　很多人由于飲食不規(guī)律而出現(xiàn)消化不良、血脂增高、血管硬化等一系列疾病，此時確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因為水果中雖然含有多種維生素和糖分，但卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。長期用水果當(dāng)主食。會造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，時間一長，營養(yǎng)就會失衡，甚至引發(fā)疾病。

　　四、不吃早餐

　　不吃早餐會嚴(yán)重?fù)p傷人的腸胃，進(jìn)而影響人的健康，使人無法精力充沛地工作，甚至導(dǎo)致早衰。德國的研究人員在對7000多人的長期跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人占到了40%。他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而德國另一項針對80歲～90歲長壽老年人的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些長壽老人的共同點(diǎn)之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

　　以上就是小編介紹的身體嚴(yán)重缺營養(yǎng)的5種癥狀，當(dāng)出現(xiàn)這些癥狀時，大家應(yīng)該警惕身體是否嚴(yán)重缺營養(yǎng)，是的話要及時補(bǔ)充營養(yǎng)，不然身體就容易生病。同時還介紹4種引起營養(yǎng)不良的原因，大家可以參考一下，然后參照平時的生活中有沒有這些習(xí)慣，可以提前預(yù)防身體營養(yǎng)不良。