適合準(zhǔn)媽媽的谷物粗糧 孕婦吃五谷雜糧注意事項(xiàng)

五谷雜糧對孕媽媽們有很大的營養(yǎng)作用。那么，孕媽媽要怎么吃五谷雜糧才健康呢？下面就跟隨360常識網(wǎng)一起來看看吧！

準(zhǔn)媽媽在日常飲食中，需要注意營養(yǎng)的搭配，比如粗糧細(xì)糧結(jié)合，不能吃得太過精細(xì)。這個階段更應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)卦黾右恍┕任锖投诡惖臄z入，因?yàn)檫@些富含纖維的食品中含有更多的B族維生素，對胎寶寶的大腦發(fā)育很有好處。下面先來介紹一些適合準(zhǔn)媽媽的谷物，看看準(zhǔn)媽媽應(yīng)該怎么吃才好？

1、粳米

粳米就是我們平時日常吃的最多的普通大米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，日常食用能夠提供準(zhǔn)媽媽需要的營養(yǎng)和能量。

2、糙米

糙米是將稻米去除粗糠外殼保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃色的米，因此糙米中的營養(yǎng)成分比粳米要多，像蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都相對更高。并且糙米中的粗纖維有助于腸胃蠕動，對便秘的準(zhǔn)媽媽很有幫助。另外，常吃糙米能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作的幾率，對有糖尿病和肥胖的準(zhǔn)媽媽非常有益。不過在食用時準(zhǔn)媽媽要注意，糙米的口感比較粗，質(zhì)地也緊密，不容易煮爛，所以可以提前淘好米，浸泡一夜，第二天再煮，將米和浸泡的水一起煮制，用高壓鍋?zhàn)詈谩?/p>

3、 黑米

黑米的營養(yǎng)非常豐富，營養(yǎng)價值高于普通的稻米，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，常吃黑米在一定程度上能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)血，還能促進(jìn)產(chǎn)后的恢復(fù)，是一種理想的營養(yǎng)保健食品。

但是，黑米也是不容易煮爛，所以應(yīng)先浸泡一夜再煮。另外，消化功能較弱的準(zhǔn)媽媽最好少吃黑米。

4、糯米

糯米也叫江米，其中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等多種營養(yǎng)成分，對孕媽咪有很好的滋補(bǔ)作用。糯米的口感也很好，適合做成各種小吃，適合準(zhǔn)媽媽食用，而且冬天吃些糯米也能起到御寒作用。但是要記著，糯米雖好但不易消化，所以不要吃得太多。

5、薏米

薏米又叫薏仁米，它的營養(yǎng)價值很高，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，準(zhǔn)媽媽孕期適當(dāng)吃些薏米，它還有美容的功效，能夠使皮膚更光滑。不過準(zhǔn)媽媽還是要注意不要過量吃，尤其感覺大便干結(jié)、小便多的準(zhǔn)媽媽最好先別吃。

6、小米

小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，它非常容易被人體消化和吸收，是適合準(zhǔn)媽媽的保健米。

7、蕎麥

蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強(qiáng)孕婦的免疫功能。

8、玉米

玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用，可以加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄。它含富含谷氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。

孕婦吃五谷雜糧注意事項(xiàng)

雖然準(zhǔn)媽咪們吃粗糧有諸多好處，但有好處的同時也有壞處。如果懷孕期內(nèi)準(zhǔn)媽咪們攝入過多的粗糧，就會直接影響到人體對其他營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不均衡同樣對胎兒生長發(fā)育不利。

懷孕之后準(zhǔn)媽咪們可以適當(dāng)攝入粗糧，但一定要記得不能把粗糧當(dāng)成主食，每天只吃粗糧，不吃其他食物，這會對健康造成損傷。盡管粗糧營養(yǎng)價值高，能促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，但準(zhǔn)媽媽還是要本著均衡營養(yǎng)的原則安排孕期的飲食。

五谷雜糧只要我們合理的食用，都能充分吸收它們提供的豐富的營養(yǎng)，從而讓我們的健康更有保障，大家 一定要注意飲食，俗話說身體是革命的本錢，只有身體好了，才能更好的工作，更好的生活。

適合孕婦喝的五谷雜糧粥推薦

八寶粥

用料：糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。

制法：

1、將冬瓜條切丁。

2、將山楂糕切丁。

3、將糯米淘洗干凈。

4、將糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。

本食譜功效：此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無機(jī)鹽，適合孕婦食用。

淮山芡實(shí)粥

用料：淮山藥、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。

制法：

1、將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬。

2、把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過，去雜質(zhì)洗凈。

3、將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調(diào)味即可。

此粥功效 ：補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。