對(duì)于夏天愛(ài)出汗的朋友來(lái)說(shuō),喝烏雞湯,有補(bǔ)氣收斂的功效。中醫(yī)認(rèn)為,動(dòng)輒出汗多為氣虛,“肺氣不足,衛(wèi)陽(yáng)不固”,汗多最易傷津耗氣。大熱天喝烏雞湯,可以補(bǔ)氣固表,補(bǔ)中和胃,對(duì)于氣虛者有一定的斂汗作用。
一說(shuō)起烏雞,每個(gè)女人都覺(jué)得很補(bǔ)。這可不是空穴來(lái)風(fēng)。烏雞,李時(shí)珍早就提及。夏天出汗多,來(lái)看看烏雞的一道食譜吧。 主題:黨參烏雞湯 食材:干黨參10克,母烏雞半只,干山藥10克,沙參10克,大棗2顆,生姜少許。 做法: 1.烏雞焯水去沫;藥材洗凈; 2.架鍋,放水,放入烏雞和藥材,先用大火煮開(kāi),再用小火燉1-2小時(shí)即食,每周食用1~2次。 提醒: 一、烏雞補(bǔ)益虛弱 李時(shí)珍認(rèn)為,烏雞 “性甘,微溫,無(wú)毒”,可治“肚痛,心腹惡氣,除風(fēng)濕麻痹,安胎。”并附方“補(bǔ)益虛弱:虛弱人用烏雄雞一只治凈,五味煮極爛,空腹飲食之”,“或五味腌灸食”。 烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞,吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩,烏雞的藥用和食療作用非一般普通雞能比的。烏雞具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延緩衰老、增強(qiáng)非特異性免疫功能等作用。如果拿烏雞來(lái)做湯的話,其滋補(bǔ)作用可是很大的。 二、夏天愛(ài)出汗 喝烏雞湯斂汗 對(duì)于夏天愛(ài)出汗的朋友來(lái)說(shuō),喝烏雞湯,有補(bǔ)氣收斂的功效。中醫(yī)認(rèn)為,動(dòng)輒出汗多為氣虛,“肺氣不足,衛(wèi)陽(yáng)不固”,汗多最易傷津耗氣。大熱天喝烏雞湯,可以補(bǔ)氣固表,補(bǔ)中和胃,對(duì)于氣虛者有一定的斂汗作用。 食療只是日常輔助調(diào)理,別過(guò)分依賴;若感身體不適,請(qǐng)盡快就醫(yī)。
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