4、番茄金針粥
食材:番茄丁70克,金針菜80克,蔥花30克,白米50克。低鈉鹽1/4小匙,白香油5克。
做法:將適量的水煮沸,放入白米,用小火熬煮,將番茄丁和金針菜一起放入粥中熬煮,起鍋前加調(diào)味料和蔥花煮熟即可。
功效:金針菜高纖低脂,富含礦物質(zhì),有助于降血壓和抑制血栓,而番茄富含鉀與抗氧化物,一起熬粥食用,可以起到穩(wěn)定血壓,預(yù)防心血管病之功效。
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