中文名稱
暖身羊肉湯主料
羊肉500克輔料
胡蘿卜一根
調(diào)料
胡椒粉少許、鹽少許適宜人群
老少皆宜目錄
1食材
2做法
折疊編輯本段食材原料:羊肉500克、大白菜500克、胡蘿卜一根、臘肉一小塊、枸杞少許、蔥15克、姜15" />
暖身羊肉湯是一道美食,制作材料有羊肉500克等。
基本信息
中文名稱
暖身羊肉湯
主料
羊肉500克
輔料
胡蘿卜一根
調(diào)料
胡椒粉少許、鹽少許
適宜人群
老少皆宜
目錄
1食材
2做法
折疊編輯本段食材
原料:羊肉500克、大白菜500克、胡蘿卜一根、臘肉一小塊、枸杞少許、蔥15克、姜15克。
調(diào)料:胡椒粉少許、鹽少許。
折疊編輯本段做法
1、羊肉洗凈后,切成小塊,焯水備用。
2、鍋中放油,加入蔥末,姜片爆香。
3、加入羊肉炒一會兒。
4、再加入適量的水,因為羊肉比較不容易熟,最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。
5、羊肉煮好后,倒入少許切片的臘肉。
6、再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜,大白菜煮軟后,倒入胡椒粉和鹽起鍋,起鍋時放枸杞。
注:
1、羊肉因為本身有些腥味,所以最好焯一下去腥。
2、放少許臘肉是為了增加特別香味。
3、冬季到了,多吃些羊肉,可以促進血液循環(huán),增強御寒能力。而且還有補腎壯陽的作用,男士們要多吃哦。
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