木瓜羊肉湯

木瓜羊肉湯是由羊肉做成的一道家常菜，健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥。

基本信息
中文名
木瓜羊肉湯

主要食材
木瓜、羊肉

分類
家常菜

口味
香醇可口

目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
折疊編輯本段所需食材
木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食鹽、味精、胡椒面各適量。

折疊編輯本段制作方法
1、將米、草果、豌豆淘洗干凈，木瓜取汁待用。

2、將羊肉洗凈切塊，放入鋁鍋內，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水適量，先置武火上燒沸，后改用文火燉之，至豌豆爛、肉熟，放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。

折疊編輯本段食用須知
營養(yǎng)價值

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。