感冒兒童的食療

感冒兒童的食譜

一、主食：
1、大棗粥
組成：大棗10枚、粳米50克、冰糖適量。

2、蘿卜餅
組成：白蘿卜250克、面粉250克、豬瘦肉100克、生姜、蔥、食鹽、豆油適量。
做法：用蘿卜、肉，佐料作餡與面粉作餅，烙熟吃。

二、菜：
1、七彩豆腐煲
組成：豆腐、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜蔥、香油適量。
做法：豆腐、胡蘿卜切丁，待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下；鍋內(nèi)放底油，下入姜片炒香，加適量高湯，放入焯過(guò)的蔬菜，小火煨3分鐘，調(diào)味后勾芡，最后淋少許香油，即成。

2、白蘑菇+雞蛋
組成：蘑菇200克、雞蛋3枚
做法：白蘑菇洗凈，用沸水焯一下。香蔥切粒，待用；雞蛋炒熟，下入白蘑菇，調(diào)味后翻炒，最后撒上適量香蔥粒即可。
飲料：新鮮橘、西瓜汁、西紅柿汁、淡茶水等。