南杏15--20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。治療肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或無痰。
豬肺味甘、性平,有補(bǔ)肺潤燥" />
南杏桑白豬肺湯
南杏15--20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。治療肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或無痰。
豬肺味甘、性平,有補(bǔ)肺潤燥作用。南杏味甘、性平,為宣肺潤燥,止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒,瀉肺平喘。藥理研究,其排出的多量氯化鈉,對金**葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。
注意事項(xiàng):本膳為民間常用食譜,一般入秋后服食。不但可治療,且有預(yù)防肺燥的效果,無病嬰兒也可常食
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