嬰幼兒夜啼食療

嬰幼兒夜啼食療

一、百合粥

百合味甘，微苦，性微寒，能潤(rùn)肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，與糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚兩次食用，可潤(rùn)肺、清心安神，控制孩子夜間啼哭。

原料：百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。

制作：

1、將百合、蓮子洗凈，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。

2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細(xì)膩軟爛。

二、龍眼粥

龍眼肉性甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類成分。中醫(yī)認(rèn)為龍眼肉“主五臟邪氣，安志，久服強(qiáng)魂，聰明。”為補(bǔ)品中之上品，與大棗、粳米同食，起到安神定驚作用，可減輕小兒夜啼癥。

原料：龍眼肉10克，紅棗3枚，粳米50克。

制作：

1、將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈，同放在砂鍋內(nèi)，加入適量清水煮成粥，粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣，即可食用。

2、可適量加一些白糖，孩子會(huì)更喜歡吃。

特點(diǎn)：粥稠米爛，微有甜味。

三、蟬麥大棗湯

蟬蛻性甘平，疏風(fēng)定驚，為嬰兒常用藥物；鉤藤、浮小麥平肝鎮(zhèn)驚、養(yǎng)心安神；大棗養(yǎng)血益脾；甘草清心火。此5味合用，鎮(zhèn)定安神效果好，每日1劑，數(shù)劑后即可治好小兒夜啼。

原料：蟬蛻2克，浮小麥6克，鉤藤3克，大棗3枚，甘草2克，白糖少許。

制作：以上各原料用涼水洗凈，加入適量水，放入砂鍋內(nèi)同煮，去渣飲湯，加入白糖即成。

特點(diǎn)：略有草藥味，加入白糖可減少藥味。3-6歲孩子可以食用。

四、三七燉雞

原料：田七（即三七）6克，雞肉100克，鹽、味精各少許。

制作：

1、將雞肉洗凈切成小塊。田七洗凈切片，與雞肉同放瓷盅內(nèi)，加少量水，備用。

2、鍋內(nèi)入水，燒開(kāi)，放入瓷盅，隔水用文火燉2-4小時(shí)，待雞肉及田七均熟爛時(shí)，湯液會(huì)起膠粘狀，說(shuō)明熟爛合格，再加上鹽、味精等調(diào)味品，即可食用。