中醫(yī)食療治急性結膜炎

急性結膜炎，是細菌感染所導致的一種傳染病，它俗名叫“紅眼病”或“暴發(fā)火眼”。這種病發(fā)病迅速，患者白眼紅赤，或見白睛溢血成點成片。雙眼同時或先后發(fā)病。嚴重時見光則流淚，有灼燒的感覺，甚至是暫時性的視力模糊。一般來講，發(fā)病3-4日達到最嚴重時期，之后則慢慢減輕，10-14日即可痊愈。

急性結膜炎具有較強傳染性，每逢春夏季發(fā)病率較高，因此在現(xiàn)下流行期間我們當食用一些疏散風熱、瀉火解毒的食品進行預防和保健。

急性結膜炎中醫(yī)食療處方

鮮菊雞片
配方：鮮菊花瓣100克，雞肉600克，雞蛋3個，雞湯1500克，食鹽3克，白糖3克，紹酒20克，芝麻油3克，生姜20克，蔥20克，水淀粉50克，玉米粉20克。

制法：將雞肉切片；洗凈鮮菊花瓣，用涼水浸泡；生姜、蔥洗凈并切成指甲大小薄片；雞蛋取其清，雞肉片用雞蛋清、水淀粉、白糖、玉米粉調成勻漿，再以食鹽、雞湯、芝麻油兌成汁。熱鍋，入豬油1000克至五成熟，入雞片炒透，并瀝去油。鍋接著上火，加入熟油少許，五成熱，下姜蔥，入雞片，入紹酒，把兌好的汁攪勻倒入鍋中翻炒，最后把菊花瓣倒入翻炒勻后即可。
功效：祛風明目，適用治療急性結膜炎

急性結膜炎日常食療處方

鮮拌萵苣
配方：鮮萵苣250克，豆腐1塊，食鹽、芝麻醬、香油。
制法：將萵苣去皮切絲，加少量食鹽、芝麻醬、香油，與洗凈之豆腐調拌，即可食用。

提醒：患者不宜食用糯米，忌食羊肉、狗肉、鹿肉、牛鞭、魚蝦等。