材料:三黃雞1只,香菇3朵,糯米1小碗,枸杞子10粒左右,姜1塊,鹽適量
做法:
1.糯米先提前半天泡水
2.香菇切碎,跟糯米枸杞子混在一起,加點鹽拌勻。家里還剩了點糖炒栗子,也一起弄碎了拌進去,下面是拌好的樣子。
3.把拌好的混合物塞到雞肚子里,給雞綁個瑜伽的姿勢,免得糯米掉出來
4.放進砂鍋里,放塊拍碎的姜,準(zhǔn)備開燉啦,又放了點枸杞,還有家里的存貨無花果干
5.大火燒開,撇凈浮沫,再轉(zhuǎn)小火燉2個小時左右就好了
燉的時候滿屋子香味啊~,雞肉已經(jīng)酥爛得用筷子一夾就能輕輕撕開,我家豬昨天吃了好多,嘿嘿
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