東瓜瘦身湯

冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個(gè)、雪梨一個(gè)、蜂蜜適量。

蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。將冬瓜放入鍋中，參加5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再參加紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

此湯最能預(yù)防肥胖和消除因怒火、炎熱而引起的體濕與水腫。

冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少量，鮮湯500克。

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，參加綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。

冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少量。

將荷葉洗凈，撕成碎片;冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一同放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。

羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。 冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入悉數(shù)材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少量、熱開水4碗。

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細(xì)絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。

冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，參加切片的冬瓜，共煮，約1小時(shí)，即可。每晚喝湯1碗。有瘦身功用。

冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后堵截，然后連同陳皮和瘦肉放進(jìn)煲中，參加八碗

水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

此湯集美白防斑、瘦身瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。

將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一同加水3碗，同煮，煎至1碗，參加鹽等調(diào)料，即可。

每日1碗湯。有瘦身功用。

冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少量鹽、雞精調(diào)味后即可食用。

冬瓜香菜湯：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。

將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成棋子大塊;香菜擇洗潔凈，切成小段;芝麻醬放小碗內(nèi)，用香油調(diào)稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時(shí)，將芝麻醬淋入鍋內(nèi)，

不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗凈上火澆熱，倒入少量香油，燒熱后倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。

將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一同倒入鍋中，參加粉絲，大火

煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。調(diào)入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醋，雞精，香油即可。

此湯可清熱降火，去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。