百梨銀湯：通治各類咳嗽

      在這里，給大家推薦一個(gè)百梨銀湯。百就是百合，梨就是雪梨，銀就是銀耳。要制作這種百梨銀湯，可取百合1個(gè)，半個(gè)梨，當(dāng)然梨有大有小，雪花梨吧，中等個(gè)兒的梨半個(gè)，銀耳，甜杏仁適量。首先將雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊；銀耳、百合、冰糖分別用水洗凈；銀耳用水浸泡發(fā)好后撕成小朵；先把撕好的銀耳放入燉盅內(nèi)，加入清水，放在火上先用大火燒開；蓋好蓋，改用小火燉1小時(shí)左右；等到銀耳軟爛時(shí)，揭去蓋，再放入洗好的百合及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉30分鐘左右，當(dāng)梨塊軟爛時(shí)即可食用了。

    這種百梨銀湯對(duì)于治療干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治療功效，甚至是包括皮膚干燥等癥狀都可以通過(guò)食用這個(gè)湯來(lái)改善。吃的時(shí)候不要只喝湯，百合、梨、銀耳等也要吃掉。這些食物都是滋陰潤(rùn)肺的，非常有利于肺部健康。

    另外，在這個(gè)湯中，還可以加入貝母。什么情況下加入貝母呢？就是說(shuō)如果是在外邪入侵下引起的咳嗽時(shí)，就可以加上浙貝母10克，它主要是針對(duì)發(fā)散外邪的。而如果你內(nèi)部有火、有痰，那么這個(gè)時(shí)候你就可以加上川貝母10克，也就是說(shuō)同樣是貝母，止咳化痰，浙貝母和川貝母，不完全一樣。