西瓜吐泡泡是怎么回事？是打針了嗎？

　　這幾天有人從市場買回來的西瓜，放了一晚上之后，竟然發(fā)現(xiàn)，西瓜默默地在廚房里“吐著泡泡”,不是只有螃蟹才吐泡泡嗎，西瓜怎么也開始吐泡泡了。

　　這些照片引起了網友們的圍觀。表示很擔心，害怕自己買來的西瓜也變成這樣了。

　　到底這”吐泡泡”西瓜

　　是不是被打針的西瓜

　　或者是被注射了催熟劑

　　甜蜜素了嗎?

　　有記者向從事西瓜種植、銷售25年的瓜農請教過，他就表示冒泡的西瓜應該不是打針的，起泡是因為下雨太多了，瓜地就是積水，瓜藤凋謝水份揮發(fā)不了，積累在西瓜里爛了，壓力大就會爆水出來。

　　前段各地時間雨水充足，有部分西瓜水份太多，出現(xiàn)了“發(fā)酵”反應，西瓜從表皮散發(fā)水分，西瓜熟爛了就不能食用。

　　西瓜“吐白沫”常見嗎?

　　在杭州經營水果店的老板說：“西瓜壞了就這樣，里面的瓤發(fā)酵了，就往外噴白沫。這樣的西瓜應該有股餿味，而且拍打起來的聲音會很悶，甚至很難有聲音發(fā)出。挑瓜的時候，如果西瓜已經有洞且洞很小，比如針眼大，是很難發(fā)現(xiàn)。”

　　水果店老板說：“有些商家為了早點脫手壞瓜，會在針眼處貼上商標。大家挑瓜的時候，不妨撕開標簽檢查清楚?！?/p>

　　怎么挑西瓜才能避開爛瓜呢?

　　一看外觀，瓜外表有無破損，有無霉變的斑點;

　　二聽聲音，輕拍西瓜，若發(fā)出清脆的聲音，說明瓜新鮮，如果聲音很悶，說明瓜過熟;

　　三看藤蔓，瓜柄如果顏色鮮亮光澤，瓜就新鮮。如果瓜柄發(fā)干，甚至顯黃色，那就是太熟了。