列舉全球十大最變態(tài)食物 你敢吃嗎？

大千世界，真是無奇不有。各國飲食風俗也是千奇百怪，日本人愛吃的魚白，格陵蘭島人愛吃的鯨皮菜……，現(xiàn)在就跟著人民網(wǎng)一起來看看全球十大最變態(tài)的食物，不知你是否敢吃？

 

1.日本的魚白



（天下奇聞/搜奇網(wǎng) http://www.lieqiba.com）
 

 

　　鑑於魚子醬不論在日本還是世界其他國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應(yīng)該不是什麼過分的事了。日本食物『Shirako』，日語意為『白色的孩子』，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數(shù)『身體還有待發(fā)育』的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。

 

2.挪威的醃鮭魚

 

　　這種挪威傳統(tǒng)食物是用風乾的鮭魚泡在鹼液裡製成的。這種具有腐蝕作用的鹼液也用於加工烤箱清潔劑和管道疏通液。製作地道醃鮭魚的訣竅就在於掌握好鮭魚在鹼液中浸泡的時間，以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成黏滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。

 

3.迦納的Kenke

 

　　說Kenke這種經(jīng)過發(fā)酵和半烹飪的玉米麵食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發(fā)酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉葉子裡，再進行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。

 

4.蒙古的馬奶酒

 

　　沒有馬奶酒的蒙古就好比沒有百威啤酒的美國。兩種酒都是度數(shù)不高，略帶酸味的酒精飲料。只不過前者是從馬奶發(fā)酵而成。人們在生產(chǎn)過程中，會利用乳酸菌將馬奶進行酸化，添加的酵母菌使馬奶變成碳酸的酒精飲料。為達到恰當?shù)陌l(fā)酵效果，每天需要攪拌原料不下1000次。成品馬奶酒的酒精度大約在9度左右，介於啤酒和葡萄酒之間。

 

5.越南的毛鴨蛋(鴨仔蛋)

 

　　這種毛鴨蛋(鴨仔蛋)其實是一隻還未發(fā)育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把裡面的肉湯吸掉。蛋殼內(nèi)即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。

 

6.巴西的水豚肉

　　一隻成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起醃漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把牠當作魚來看待的。

 

7.英格蘭的黑布丁

 

　　此黑布丁其實并非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、番茄、蘑菇、雞蛋一起吃，但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養(yǎng)成分遭到破壞。

 

8.韓國的狗肉湯

 

　　在朝鮮半島，最常見的一道狗肉食物就是狗肉湯。肉的原料就是當?shù)匾环N人工飼養(yǎng)供人吃的黃狗，湯是用狗肉和青辣椒、六瓣合葉子、紫蘇葉紫蘇籽粉一起煮著吃的。

 

9.格陵蘭島的鯨皮菜

 

　　自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船裡用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據(jù)說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。

 

10.墨西哥的牛腦肉卷餅

 

　　這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據(jù)醫(yī)學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年，吃這種食物可是會冒很大風險的。