產(chǎn)后第一餐的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要 月子食譜推薦

產(chǎn)后第一餐非常重要，此時產(chǎn)婦雖然體弱但又不能大補，所以產(chǎn)后第一餐應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。下面跟隨360常識網(wǎng)一起來看一看產(chǎn)后食譜吃哪些。

新媽媽分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，身體過度耗氣失血，陰血驟虛，在這種情形下，很容易受到疾病侵襲。因此依照個人體質(zhì)，“產(chǎn)后第一餐”的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。“產(chǎn)后第一餐應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物”。營養(yǎng)科副教授于康說，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。

吃對了“產(chǎn)后第一餐”，真正的產(chǎn)后營養(yǎng)大補充才剛剛開始。很多人都認(rèn)為分娩時出血多，應(yīng)當(dāng)多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃、頓頓吃，就會引起腹脹、腹瀉等癥狀。產(chǎn)后第一周的食譜應(yīng)多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養(yǎng)很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過咸。產(chǎn)后5~7天應(yīng)以米粥、軟飯、碎面等為主食，不要吃過多油膩的東西。

需要注意的是，產(chǎn)婦最好不要吃辛辣和生冷堅硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，這些食物會使母體內(nèi)熱，通過乳汁會影響到嬰兒。生產(chǎn)7天后，產(chǎn)婦舌苔無厚膩感時，才可以進補肉、蛋、雞等食物，但不可過飽，可以一日多餐。

月子食譜推薦

排骨蓮藕湯

食材：排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

步驟：

1、將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈

2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來

3、將排骨撈出清洗干凈，鍋清洗干凈后再將排骨放入

4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火

5、水開后，姜準(zhǔn)備好的姜加入，然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個小時

6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

小貼士：產(chǎn)婦由于腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便秘現(xiàn)象，對于這一現(xiàn)象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對緩解和預(yù)防便秘有一定的效果。

花生豬手

此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。

制作：將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用小火連續(xù)煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

肉末蒸蛋

【原料】：雞蛋3個，豬肉50g

【調(diào)味料】：蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g

【做法】

1、將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。

2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水(適量)，

用太白粉用水調(diào)勻勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上面即成。

【營養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg，鐵7.2mg，維生素A1392.5國際單位，維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產(chǎn)熱918.3kcal。

【功能】

雞蛋及豬肉均有良好的養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產(chǎn)婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。

以上是對產(chǎn)后食譜吃哪些的相關(guān)介紹，相信大家已經(jīng)了解了吧。當(dāng)媽媽的都知道，自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根，可她們也許不知道，產(chǎn)后第一餐的飲食不恰當(dāng)，也可能成為月子病的根源。