白菜湯:白菜1000克,豆腐皮50克,紅棗10個(gè),加水適量,燉湯??芍畏卧锟人浴⒋蟊愀山Y(jié)。
白菜露:白菜搗爛絞汁200毫升,飯前加熱,溫服,每天2次??芍委熚笣?。
白菜綠豆飲:白菜根莖頭1個(gè),綠豆芽30克,將白菜根莖頭與綠豆芽同煮,溫飲,每天2~3次,每次100~200毫升。有清熱解毒作用,可治療外感溫?zé)嶂耙鸬陌l(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。
菜根紅糖飲:白菜根300克,生姜3片,紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮,熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功,可治療外感風(fēng)寒之邪引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗、惡心等癥。
白菜炒肉片:白菜500克,洗凈切段,瘦肉100克,切片與白菜同炒。有通腸胃補(bǔ)精血之功。
水煮鮮菜葉:白菜葉200克,用開(kāi)水煮食??芍委熜”悴焕?、煩熱口渴、消化不良等癥。
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